겨울은 딸기가 제철인데요. 하지만 딸기는 병충해에 취약하여 잔류 농약이 묻어있을 수 있습니다.

그렇기 때문에 딸기 세척 시 절대 칼로 딸기 꼭지를 도려내지 마세요!!

칼로 딸기 꼭지를 도려내게 되면 자르면서 겉에 묻은 잔류 농약이나 이물질 등이 과육에 묻을 수 있습니다.

따라서 딸기는 칼로 꼭지를 도려내기보다는 손으로 비틀어 꼭지를 떼는 것이 더 좋습니다.

이렇게 하면 과육도 손상되지 않고 잔류 농약이 묻을 걱정도 덜 합니다.

손질한 딸기는 물에 식초를 소량 넣어서 세척합니다. 바로 건져내지 마시고 약 3~4분 담가서 세척하세요.

또는 흐르는 물에 30초 정도 씻으면 표면의 이물질과 잔류 농약이 대부분 제거된다고 합니다.

딸기, 올바른 세척 방법으로 안전하게 섭취하세요!

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