"매일 먹었는데 사실상 소금 덩어리였습니다.." 신장 환자가 땅을 치고 후회한 1등 음식

신장은 망가져도 한참 뒤에야 신호를 보내는 장기입니다. 그래서 매일 먹는 반찬의 짠맛이 특히 중요합니다.오늘은 나트륨이 많아 신장에 부담을 준다고 알려진 밥반찬 세 가지를 정리했습니다. 다만 완전히 끊으라는 뜻이 아니라 양과 횟수를 줄이시라는 이야기입니다.

젓갈은 작은 한 숟가락에도 나트륨이 상당히 들어 있습니다. 짠맛이 강해 밥을 더 드시게 되는 것도 부담이 됩니다. 신장은 남는 나트륨을 걸러 내보내느라 계속 일을 하게 됩니다. 드실 때는 반 숟가락 정도로 줄이고 채소를 곁들이시는 편이 낫습니다.

라면 한 그릇의 나트륨은 대부분 국물에 녹아 있습니다. 면만 건져 드셔도 절반 가까이 줄일 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 국물까지 다 드시는 습관이 오래되면 신장에 좋을 것이 없습니다. 시원하다는 이유로 밤늦게 드시는 것도 피하시기 바랍니다.

장아찌는 오래 두고 먹으려고 소금과 간장을 많이 씁니다. 반찬 한 가지로 하루 권장 나트륨을 넘기기 쉽습니다. 물에 한 번 헹궈 드시면 짠기를 어느 정도 덜어낼 수 있습니다. 밥상에 장아찌가 오르는 날은 국을 빼시는 편이 낫습니다.

젓갈, 라면 국물, 장아찌. 세 가지 모두 밥도둑으로 불리는 것들입니다. 오늘 한 끼만 국물을 남겨 보셔도 몸이 덜 붓는 것을 느끼실 수 있습니다. 다만 소변에 거품이 많거나 발등이 붓는다면 신장 검사를 받아 보시기 바랍니다.