꿀쌈장: 꿀 고추장 거의 반반 후추 참기름으로 점도조절
새우젓참기름장 걍 새우젓 몇개덜어서(수저로 뜨면 짬) 참기름쉐킷
수육: 겉면만 바싹굽고 물넣고
양파 파 생강 굴소스간장후추 소주 수정과 넣고 한시간 반에서 두시간 뚜껑없이 끓이기
수정과를 마지막에 넣는데 작은거두캔정도면 되는데 국밥육수로 나중에 쓸거면 맛보면서 당도 조절
고기자체는 육수가 달아도 상대적으로 안 담
육수 뒷맛이 제로음료처럼 미끌텁텁한것같으면 된장 넣기
수육은 쌍화탕 콜라보다 수정과가 상위호환임. 콜라는 거품뜨고 쌍화탕은 한약재냄새가 호불호가 강하면서 잡내는 덜잡힘
잡내제거를 위해 월계수잎 소주넣으면 좋음