커피포트를 열어보면 바닥에 하얗게 낀 게 보입니다.닦아도 잘 안 지워지고, 물을 끓이면 하얀 알갱이가 떠다니기도 합니다.많은 분들이 식초를 부어 끓이십니다. 어느 정도 효과는 있지만 냄새가 오래 남아서 몇 번을 헹궈야 합니다. 세제는 헹굼이 완전하지 않으면 남을 수 있어 권하지 않습니다.이 하얀 것의 정체를 알면 답이 달라집니다.
하얀 것의 정체는 때가 아니라 미네랄입니다
수돗물에는 칼슘과 마그네슘 같은 미네랄이 녹아 있습니다.물을 끓이면 물은 날아가고 이 미네랄만 남아 바닥과 벽에 굳습니다. 이걸 물때 또는 스케일이라고 부릅니다.기름때가 아니기 때문에 세제로는 잘 떨어지지 않습니다. 문지르는 힘으로 해결하려 하면 내부에 흠집만 생깁니다.미네랄 침착물은 산으로 녹이는 것이 원리에 맞습니다.
가장 깔끔했던 건 구연산이었습니다
구연산은 식품에도 쓰이는 산성 물질이라 냄새가 거의 없습니다. 식초의 가장 큰 단점인 잔향이 없다는 게 결정적입니다.물 500ml에 구연산 한 큰술 정도를 넣고 끓인 다음, 전원을 끄고 20~30분 그대로 둡니다.시간이 지나면 굳어 있던 하얀 층이 부슬부슬해집니다. 이때 물을 버리고 부드러운 스펀지로 가볍게 훑으면 대부분 떨어집니다.마지막에 맹물을 한 번 끓여 버리고, 한 번 더 헹구면 끝입니다.
다시 안 끼게 하려면 습관 하나만 바꾸면 됩니다
물때는 물을 오래 담아둘수록 잘 생깁니다.쓰고 남은 물을 그대로 두지 마시고, 다 쓰면 비우고 뚜껑을 열어 말리는 습관만 들여도 속도가 확 느려집니다.매번 가득 채우기보다 그때 쓸 만큼만 끓이는 것도 도움이 됩니다.한 달에 한 번 정도만 구연산으로 관리해주면 굳을 틈이 없습니다.
커피포트 안이 하얗다고 해서 더러워진 게 아닙니다.물에 원래 들어 있던 성분이 자리를 잡은 것뿐입니다.원인을 알고 나면 힘으로 문지를 일이 없어집니다.
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