고혈압은 별다른 증상이 없이 서서히 진행되다가 어느 날 갑작스러운 뇌졸중, 심장마비, 신부전으로 이어질 수 있는 무서운 질환입니다. 특히 식습관은 고혈압과 직결되며, 특정 음식은 혈관을 손상시키고 혈압을 빠르게 끌어올리는 원인이 됩니다. 오늘은 혈압을 높이는 최악의 음식 3가지, 지금 당장 식탁에서 치워야 할 것들만 엄선해 소개드립니다.
1. 가공육: 햄, 소시지, 베이컨, 육포
가공육에는 소금, 인공조미료, 방부제가 다량 들어 있고 햄 100g 기준 나트륨 1,000mg 이상 포함 될 정도로 나트륨 함량이 매우 높습니다.
과도한 나트륨은 혈관을 수축시키고 체내 수분 저류를 유도해 혈압을 급상승시킵니다. 특히 조리 후에도 간을 더하면 이중 자극이 됩니다.
대체 음식으로 무염 닭가슴살, 두부, 삶은 계란, 직접 만든 수제 햄이 좋습니다.
2. 라면 및 인스턴트 식품
라면 한 봉지에 들어 있는 나트륨은 평균 1,700~2,000mg, WHO 1일 권장량(2,000mg)에 육박합니다.라면을 국물까지 마신다면 하루 권장량을 초과하게 됩니다. 여기에 포화지방과 정제탄수화물까지 더해져 혈관 염증과 고혈압 모두가 악화됩니다.
대체 방법으로 저염 수제 국수, 국물은 절반만, 건더기 위주로 섭취합니다.
3. 패스트푸드: 피자, 치킨, 햄버거, 감자튀김
이들 음식은 트랜스지방, 포화지방, 나트륨이 동시에 높은 고혈압 유발 삼총사입니다. 특히 튀긴 음식과 치즈, 가공소스 조합은 혈관벽을 손상시키고 혈압뿐 아니라 콜레스테롤까지 상승시킵니다. 주 1회만 먹어도 장기적으로 혈관에 부담을 줄 수 있으니 에어프라이어 구이, 저염 수제 버거, 채소 토핑 활용하는 것이 좋습니다.
# 혈압 관리에 좋은 음식
고혈압을 관리하려면 나트륨 섭취를 줄이고 칼륨, 마그네슘, 식이섬유가 풍부한 음식을 챙겨 먹는 것이 중요합니다. 대표적으로 바나나, 토마토, 시금치, 브로콜리, 귀리, 두부, 마늘, 등푸른 생선이 도움이 됩니다. 특히 마늘은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 효과가 있고, 등푸른 생선의 오메가-3 지방산은 혈압과 콜레스테롤을 동시에 조절해 줍니다. 매일 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것도 잊지 마세요.
고혈압은 관리만 잘해도 충분히 예방과 조절이 가능한 질환입니다. 하지만 아무리 약을 잘 먹어도, 매일 먹는 음식이 나쁘다면 혈압은 절대 안정되지 않습니다.
오늘부터 위 3가지 음식을 줄이거나 끊고, 신선한 채소, 통곡물, 무염 단백질로 식단을 바꿔보세요. 당신의 혈관과 심장이 지금보다 훨씬 더 편안해질 수 있습니다.