바나나 듬뿍, 저당 건강간식 핫케이크 만들기

오늘은 바나나 핫케이크를 만들어봤어요. 설탕 없이 바나나의 단맛으로만 만들어서 속이 부담스럽지 않더라고요. 달콤하고 부드러워 아침대용이나 아이들 간식으로도 딱입니다. 요즘 같은 날씨에 차가운 핫케이크에 그릭요거트와 과일을 곁들이면 홈카페 느낌 가득한 디저트가 돼요.

👩‍🍳바나나 핫케이크 레시피

✅ 재료
바나나 3개 (2개는 반죽용, 1개는 토핑용)
박력분 120g
감자전분 1t
베이킹소다 1t
시나몬가루 약간
달걀 1개
두유 180ml (우유, 물 대체 가능)
버터, 그릭요거트, 메이플시럽

🥣 만드는 법

→ 볼에 박력분, 감자전분, 베이킹소다, 시나몬가루를 넣어 섞는다.

→ 바나나 2개는 포크로 으깨 반죽에 넣고, 두유와 달걀을 넣어 골고루 섞어준다.

→ 팬에 버터를 녹이고 약불에서 반죽을 올려 앞뒤로 2~3분씩 구운다. 기포가 올라오면 뒤집기.

→ 완성된 핫케이크에 그릭요거트를 바르고, 나머지 바나나를 슬라이스해 올린다. 메이플시럽과 시나몬가루를 뿌려 마무리.

보기에도 예쁘고 바나나의 자연스러운 단맛 덕분에 부담 없이 즐길 수 있는 건강간식이에요. 남은 핫케이크는 냉동 보관했다가 전자레인지에 살짝 돌려 먹어도 좋고요. 오늘 알려드린 바나나 핫케이크 레시피로 속 편한 홈카페 디저트 만들어보세요. 달콤하고 든든해서 여름철 간식으로 강추합니다.