불을 사용하지 않고도 간편하게 만들 수 있는 이찬원 간장계란밥 레시피를 우연히 접하게 되었어요. 보통 계란밥이라고 하면 프라이팬을 사용해 계란을 익히는 과정이 필수라고 생각하기 쉬운데, 계란간장밥 간장계란밥 레시피는 전자레인지만 있으면 순식간에 한 끼가 완성된다는 점에서 좋았어요
5분도 안 걸려요! 초간단 레시피 만들어 보세요!
준비할 재료
진간장 2스푼
물 2스푼
참기름 1/4스푼
계란 2개
밥 1공기
다진 부추 약간
깨소금 약간
전자레인지 사용이 가능한 그릇을 준비해요.
진간장 2스푼, 물 2스푼, 참기름 1/4스푼을 넣고 잘 섞어줘요.
계란 2개를 깨뜨려 넣고, 노른자를 포크나 젓가락으로 찔러주세요.
안 그러면 전자레인지에서 터질 수 있어요!
1분 30초 돌려서 반숙으로 만들어요.
완숙을 원하면 30초씩 추가해서 원하는 익힘 정도로 맞춰 주세요.
아이들과 먹을 땐 완숙으로 하는 게 좋아요.
저는 2분이 적당해서 2분을 돌렸습니다
밥을 접시에 담고 전자레인지에서 익힌 계란과 간장소스를 부어요.
간장은 넉넉한 편이라 한 번에 다 붓지 말고, 먹으면서 간을 맞춰 주세요.
다진 부추와 깨소금을 뿌려주세요.
김가루 추가하면 더 맛있어요.
갓 지은 밥에 올려 먹으면 맛이 더 좋아요!
아침 식사 준비가 부담스러울 때 강력 추천하는 메뉴예요.
간단하지만 든든하고, 무엇보다 단백질 보충까지 가능해서 영양적으로도 부족하지 않아요
아이들도 잘 먹기 때문에 아침마다 만들어 주면 잘먹어요 ㅎ
보통 간장계란밥은 간장과 참기름을 밥에 바로 뿌려서 먹는 게 일반적이지만,
간장을 계란과 함께 전자레인지에서 익히면 일반적인 간장계란밥보다 부드럽게 먹을 수 있어요
계란, 간장, 밥만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 재료가 집에 있을 때 만들어 보세요!