일본의 다양한 음식 중에서도 특히 추천드리는 메뉴는 '쿠시카츠'입니다.
오사카의 대표적인 간식으로, 도시 곳곳에는 스탠드부터 오랜 전통을 자랑하는 식당까지 다양한 쿠시카츠 전문점이 있습니다.
쿠시카츠는 맥주와 함께 먹으면 특히 즐거운 음식으로, 성인들에게 특히 추천합니다.
쿠시카츠란 무엇인가요?
쿠시카츠는 고기와 채소를 꼬치에 꿴 뒤 기름에 튀겨내는 일본식 음식입니다. 이는 빵 가루가 추가된 재료를 튀긴 음식을 의미하는 '~카츠'의 일종입니다.
쿠시카츠는 꼬치로 먹기 때문에 손으로 쉽게 먹을 수 있는 일본식 음식입니다.
특별한 쿠시카츠는 과일을 사용하여 제공되기도 하니 발견하면 꼭 한 번 시도해보세요.
기름에서 적시에 쿠시카츠를 들어올리는 것이 중요하다고 합니다. 쿠시카츠 전문점에서는 항상 신선하게 튀겨진 쿠시카츠를 제공합니다.
많은 사람들이 맥주와 함께 신선하게 튀겨진 쿠시카츠를 즐기며, 한 번 시도해보시는 건 어떠신가요?
쿠시카츠를 먹는 규칙
쿠시카츠의 꼬치 부분은 손으로 잡을 수 있어 소스를 찍기 편리합니다.
쿠시카츠의 꼬치 부분은 손으로 잡을 수 있어 소스를 찍기 편리합니다.
식당에 따라 소스가 공유되는 경우가 있으며, 특히 오사카에서는 공유 소스가 흔합니다.
쿠시카츠 전문점에서는 보통 한 번에 소스에 두 번 찍는 것을 금지하는 규칙이 있습니다. 공유 소스에 이미 한 번 찍은 음식을 다시 찍는 것은 불결하다고 여겨집니다.
그러나 대형 쿠시카츠의 경우 소스가 부족할 수 있습니다. 이 경우 무료로 제공되는 양배추를 이용하여 소스를 떠서 쿠시카츠에 발라 먹을 수 있습니다. 단, 이미 물은 양배추는 사용하면 안 됩니다.
요즘에는 일부 식당에서 소스를 뿌려주는 소스 디스펜서를 제공하기도 합니다. 더 편리하니 방문해보시는 것을 추천드립니다!