가스레인지보다 세척이 편리하고 화력이 높아, 이제는 주방 메인 가전제품으로 자리잡고 있는 인덕션! 그런데 인덕션의 이런 점 때문에 구매는 망설여지신다고요?
인덕션은 사용 용기에 제한이 있어
'뚝배기' 사용이 불가능하다?'
주방기구 인덕션
뚝배기 사용 가능? 불가능?
그 팩트, 지금 노써치가 알려드립니다.
인덕션은
왜 조리용기에 제한이 있을까?
인덕션은 상판이 뜨거워지지 않고 조리용기만 가열되는 방식입니다. 그리고 이 과정 중에 ② 자기장이 형성되게 됩니다.
이 자기장이 인덕션 조리용기를 가열시키는 방식의 조리기구이기 때문에,
위 이미지 속 분류처럼 자성이 통하는 스테인리스나 철제 용기만 사용이 가능하며 도자기나 유리와 알루미늄 등 다른 재질 용기는 사용이 불가하다고 알려진 것입니다.
'인덕션에서 다른 조리용기 사용'
이런 방법으로 가능함!
인덕션에서 뚝배기를 사용하고 싶다면, '인덕션용 뚝배기'를 이용하면 됩니다. 일반 뚝배기 그릇에 비해 가격이 비싼 편이지만 열보존이 우수하여 만족도가 높은 편입니다.
또한 자성을 가진 컨버터가 가열되며 발생한 열을 조리 용기로 전달해 가열하는 원리를 가진 컨버터를 사용한다면 유리, 알루미늄, 양은냄비 등도 인덕션에서 사용이 가능합니다.
인덕션 사용 가능 여부를
인증해주는 마크도 존재함!
조리용기의 인덕션 사용 가능 여부를 알고 싶다면, 위처럼 인덕션 전용 마크가 있는지 확인하거나 자성 확인을 위해 자석을 붙여보는 방법이 있습니다.
더욱 폭넓은 조리를 원한다면
'하이브리드' 제품 선택도 가능!
하이브리드는 전기레인지 중 인덕션과 '조리용기에 제한이 없는 하이라이트'가 결합된 제품으로 필요에 따라, 화구를 선택할 수 있다는 것이 장점입니다.
하이라이트는 인덕션에 비해 가열 속도는 느리지만, 예열 시간이 긴 만큼 잔열이 오래 갑니다.
하이라이트의 이러한 특징은 안전 사고를 방지하기 위해 신경 써야하는 부분이기도 합니다. 하지만 동시에 이 잔열을 이용해 음식을 식지 않게 사용할 수 있어, 잘 활용한다면 더욱 효과적인 조리 효과를 누릴 수 있습니다.
그리고 하이브리드는 위 이미지처럼 인덕션을 메인으로 둔 <인덕션 2 + 하이라이트 1 이 대중적인 인기 조합 > 으로, 구매를 원하신다면 해당 형태를 추천드립니다.
이처럼 인덕션에서도
뚝배기를 포함한 그 외 용기를
사용할 수 있는 방법은 충분합니다.
만약 이런 이유 때문에 인덕션 구입을 망설이셨다면,
노써치가 알려드린
(1) 인덕션 전용 뚝배기 사용
(2) 인덕션 컨버터 사용
(3) 하이브리드 사용
방법들을 고려해 보세요!
활용도 대박 하이브리드!
성능과 가격
둘 다 잡은 제품은 뭘까?
