끊임 없이 오르는 혈당 때문에
고민이 많으신가요?
음식에 포함된 당이
혈당을 급격하게 오르게 할 까봐
걱정을 많이 하는데요
하지만 오늘의 사례자는 '이것'을 먹으면서
혈당 289mg/dL에서
무려 89mg/dL 로 줄었다고 합니다!
사례자의 비법 재료는
혈당을 잡는 최적의 궁합과
재료라고 하는데요!
사례자는 과거에 높은 혈당으로 인해
정신건강 또한 무너졌다고 하는데요
이러한 그녀의 정신을 맑게 해주고
꿈을 향해 전진할 수 있도록 해준 비법이 있었다는데요
혈당 낮추고 정신건강까지 챙겼다? 당근잎의 효능
그런 그녀의 비법은 '당근잎'이었습니다!
사례자는 '당근'과 '당근잎'을
활용해서 혈당을 낮췄다고 하는데요!
그럼 이러한 당근잎은 혈당조절에
어떻게 도움이 될까요?
당근과 당근잎에 풍부한 베타카로틴
우선 당근 속 '베타카로틴'이라는 물질이
췌장을 보호하고
인슐린 기능 개선을 돕는다는데요
이렇게 혈당을 낮추는 '베타카로틴'이
당근보다 당근잎에 약 2배나 풍부하다는데요
그렇기에 혈당관리에 도움을 줍니다
이러한 당근과 당근잎을 함께 섭취한다면
혈당을 잡는 최적의 궁합이 된다는데요
사례자는 당뇨로 인하여 공복혈당이
무려 289mg/dL이었다고 하는데요
당근과 당근잎을 함께 섭취 후에
무려 200mg/dL이 줄여든,
98mg/dL이라고 합니다!
기름에 볶아 먹으면 관리에 더욱 좋다?
사례자의 경우 당근과 당근잎, 그리고
사과를 이용해서
당근ㆍ사과 떡을 만든다는데요
당근과 사과를 썰고
현미가루를 넣어 모양을 만듭니다
그 후 찜기에 찌면 완성 된다는데요
당근과 사과를 활용한 떡 맛나보이지 않나요?
사과는 비타민 C가
포함되어 있어서
당근 속 베타카로틴 흡수를 도와준다는데요!
적정량을 섭취한다면
혈당 걱정을 덜 수 있는
최고의 궁합은 당근과 사과라고 합니다
사례자의 두 번째 요리는 당근과 당근잎비빔밥을 먹는다고 하는데요
당근을 기름에 볶고 당근잎을 데쳐서
올려주기만 하면 되는 간단한 방법 입니다
이런 기름에 볶은 당근과 당근잎이
건강에 더욱 좋다는데요
바로 기름에 조리할 경우 베타카로틴 흡수율을 더
높여주기 때문입니다
혈당관리에 도움이 더욱 되겠는데요?
생당근보다 기름에 볶은 당근이 약 6배
베타카로틴 흡수율이 높다는데요
앞으로 당근과 당근잎을 조리할 때는
기름에 볶거나
함께 섭취하는 것이 좋겠네요!
오늘은 이렇게 혈당을
200mg/dL이나 줄인 비법에
대해서 알아보았는데요
당근과 당근잎은 혈당을 낮추기에
좋은 음식으로 최고의 궁합이었습니다
이러한 당근과 당근잎을
기름에 볶거나 함께
요리해 먹는건 어떨까요?
맛있게 먹고 혈당도 낮추는 당근과
당근잎을 잘 섭취하면서
건강식단을 유지하는 것은 어떨까요?
