향긋하고 쌉싸름한 맛 덕분에
밥반찬이나 쌈채소로 사랑받는 깻잎.
특히 50대, 60대에선 칼슘과 항산화 성분이 풍부하다며 건강 채소로 인식되죠.
하지만 이 깻잎이 혈액 응고와 고혈압을 앓고 있는 분들에겐 해가 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?
첫째, 깻잎엔 비타민 K가 매우 풍부합니다.
비타민 K는 혈액 응고를 돕는 성분이기 때문에
혈전 예방약(와파린 등)을 복용 중이라면 약효를 방해할 수 있어요
둘째, 고혈압이 있는 분들 중
혈전 예방 목적으로 아스피린 계열 약물을 복용 중이라면,
깻잎 섭취로 인해 약물 효과가 반감될 수 있습니다.
셋째, 깻잎을 절임 형태로 먹는 경우
나트륨이 상당히 높기 때문에 고혈압을 악화시킬 수 있으며,
젓갈 양념이 들어간 제품은 신장에도 부담을 줄 수 있어요.
넷째, 깻잎은 생으로 먹을 경우에도
장기간 다량 섭취하면 비타민 K 섭취가 과잉이 될 수 있어,
혈액이 지나치게 응고되면서 미세 혈전 위험이 올라갑니다.
다섯째, 깻잎을 안전하게 섭취하려면
하루 3~4장 이내 생으로 섭취하거나, 간을 최소화한 쌈 형태로 활용하는 것이 좋습니다.
여섯째, 만약 혈전증이나 고혈압 치료 중이라면
섭취량을 의료진과 상의하거나, 비타민 K가 적은 채소(상추·양배추 등)로 대체하는 게 더 안전합니다.
깻잎은 분명 좋은 영양소를 가진 채소입니다.
그러나 모든 채소가 무조건 몸에 좋은 건 아니며,
특히 60대 이후에는 약물 복용 여부와 혈압·혈액 상태를 함께 고려해 식단을 조절해야 합니다.