노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔 & 레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)가 연말 시즌 한정 스페셜 메뉴들로 풍성하게 준비한 페스티브 뷔페(Festive Buffet)를 선보인다.

주요 메뉴로는 크리미한 화이트 소스에 오래 끓여낸 프랑스 소고기 요리 ‘비프 블랑케트(Beef blanquette)’, 토마토 소스 생선 스튜 요리 ‘해산물 부야베스(Seafood bouillabaisse)’등 프랑스식 메인 요리들이 제공된다. 카빙(Carving) 스테이션에서는 베이징 덕, 돼지고기 뒷다리 햄, 버지니아 햄, 된장 통삼겹 구이가 날마다 번갈아 나오며, 12월 24일과 25일에는 카빙 스페셜 메뉴로 칠면조 구이가 나와 더욱 특별한 크리스마스의 분위기를 한껏 끌어 올려줄 예정이다.

또한, 신선한 제철 해산물들과 라이브 누들 코너, 중식, 한식 등 풍성하게 준비된 메뉴들을 한자리에서 선보인다. 특히 생맥주와 소프트 드링크를 무제한으로 제공해 뷔페를 좀 더 다채롭게 즐길 수 있다. 디저트로는 딸기 생크림 케이크, 딸기 피스타치오 타르트 등 다양한 딸기 디저트와 연말 시즌 빼놓을 수 없는 부쉬드노엘 케이크가 함께 제공되어 연말 파티를 달콤하게 마무리할 수 있다.

페스티브 뷔페는 호텔 20층에 위치한 프리미엄 뷔페 레스토랑 푸드 익스체인지에서 이용할 수 있으며, 12월 14일부터 2025년 1월 1일까지 기간 동안 진행한다. 해당 기간 동안 24일과 매주 토요일은 2부제로 진행하며 1부는 오후 5시부터 7시까지, 2부는 오후 7시 30분부터 9시 30분까지이고, 가격은 성인 1인당 13만5000원이다. 자세한 일정은 푸드 익스체인지로 문의하면 된다. (문의 및 예약: 노보텔 앰배서더 동대문 푸드익스체인지 02-3425-8100~1)