포슬포슬한 감자와 토실한 닭. 달짝지근하고 칼칼한 양념이 닭고기와 부드럽게 섞여 만드는 환상의 합작품 닭볶음탕. 폭 익은 닭 살코기를 찢어 국물에 촉촉하게 적셔 먹다가 남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 최고로 든든하다. 또 여러 명이 함께 나누어 먹기 좋아 식사와 반주를 겸하는 모임 자리를 찾을 떄면 항상 우선적으로 거론이 되는 메뉴이기도 하다. 오늘은 닭볶음탕 맛집 5곳을 소개한다.

1. 포슬한 감자와 쫄면 사리, 북창동 ‘풍년 닭도리탕’

서소문에서 북창동 먹자골목으로 이전 오픈한 ‘닭볶음탕’ 맛집, ‘풍년 닭도리탕’. 변하지 않는 음식 맛과 친절함으로 많은 단골손님을 보유한 맛집이다. 대표 메뉴는 넉넉한 국물에 ‘쫄면사리’를 넣어 먹는 ‘닭볶음탕’. 큼지막한 감자까지 바로 먹을 수 있을 정도로 미리 익혀서 제공된다. 보들보들 촉촉한 닭살과 포슬한 식감의 감자를 맛볼 수 있다. 쫄깃한 면발 사이로 담백하면서도 청양고추를 넣어 칼칼한 매운맛이 나는 국물은 소주 한 잔 곁들이기 좋은 맛이다. 단일 반찬으로 제공되는 깍두기는 아삭하고 시원한 맛으로 입안을 정리해주는 깔끔한 맛이다. 자작한 국물에 들기름을 넣고 볶아낸 고소한 향과 맛이 더해진 ‘볶음밥’도 별미다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 중구 세종대로 14길 17-5
▲영업시간: 매일 11:00 – 22:00 브레이크 타임 14:00 – 16:00 주말 휴무
▲가격: 닭도리탕(소) 32,000원, 닭도리탕(중) 38,000원, 닭도리탕(대) 42,000원

2. 토마토와 레몬이 들어간 퓨전 닭볶음탕, 청계산 ‘부안애서’

정성을 다한 한식을 만들며 청계산을 오르내리는 등산객들의 발걸음을 멈추게 하는 곳. 어릴적 아버지가 오뉴월의 잘 영근 토마토를 넣어 끓여주신 탕 맛을 잊지못해 토마토와 레몬을 넣은 닭볶음탕을 만든다. 달큼하면서도 새콤한 맛이 더해진 양념은 바닥까지 긁어먹게 만드는 감칠맛의 일등 공신. 리조또나 묵은지를 추가해서 색다르게 즐길 수도 있다. 이외에도 부안에서 공수한 2년 숙성 묵은지로 끓이는 김치 요리나 320도 참숯 화덕에서 굽는 돌갈비도 인기가 많다. 여기에 유명한 전통주와 프리미엄 막걸리를 곁들이는 것도 좋다. 맛있는 음식과 부드러운 막걸리는 즐거운 산행의 기분 좋은 마무리가 될 것이다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 서초구 청계산로 223
▲영업시간: 평일 11:00 – 21:10, 주말 10:30 – 20:40
▲가격: 부안 아버지의 닭도리탕 48,000원, 청계산 김치찌개 13,000원, 청계산 돌갈비 25,000원

3. 푸짐한 양과 다양한 재료, 홍대 ‘역전포장마차 홍대점’

힙한 분위기에서 푸짐한 한우 곱도리탕을 맛볼 수 있는 홍대 ‘역전포장마차 홍대점’. 이 집의 시그니처 메뉴인 ‘곱도리탕’은 한우 대창과 곱창, 닭과 버섯, 다양한 채소와 떡까지 푸짐한 재료와 진한 국물이 일품으로 식사를 하거나 술안주로도 손색이 없다. 먹팁으로는 주먹밥을 시켜 함께 먹는 것. 주먹밥과 국물의 조합이 환상적이다. ‘못난이치즈감자전’, ‘육회’ 등 다양한 사이드와 함께 먹어도 좋다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 마포구 양화로 183 지하1층
▲영업시간: 일~목 16:00-24:00 / 금 16:00-01:00 / 토 16:00-02:00
▲가격: 한우 곱도리탕 원조 29,900원, 한우 곱창전골 35,900원, 육회 한접시 17,900원

4. 달달한 양념맛이 중독적인, 가로수길 ‘목포집’

가로수길에 위치한 ‘목포집’은 전라도 손맛을 그대로 살린 한식당이다. 대표 메뉴는 강렬한 붉은 색 양념의 닭볶음탕으로 닭 속까지 양념이 배어있어서 짭조름하면서도 달큰한 맛이 일품이다. 진득한 국물은 쌀밥과 안성맞춤. 남은 양념에 김가루와 깨를 넣은 볶음밥도 별미다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 강남구 강남대로152길 24
▲영업시간: 매일 11:30 – 22:00 (B.T 15:00 – 16:00), 월요일 휴무
▲가격: 닭볶음(소~특대) 25,000~60,000원, 알탕(중,대) 35,000~45,000원

5. 매콤한 양념맛이 일품인, 신사동 ‘닭한마리감자탕’

신사동에 위치한 ‘닭한마리감자탕’은 천연 재료로 육수를 우려낸 닭한마리로 진한 육수가 일품이다. 인기 메뉴인 닭볶음탕은 양념이 맵지 않고 적당히 칼칼하여 감칠맛이 뛰어난 편. 돼지 등뼈와 콩나물이 푸짐하게 들어가 있는 감자탕도 술안주로 인기가 좋다.

[식신 TIP]

▲위치: 서울 강남구 강남대로152길 14
▲영업시간: 매일 24시간 연중무휴
▲가격: 닭한마리 28,000원, 닭도리탕 29,000원, 감자탕 32,000원