텍사스 감성 버거에 수박주스까지…여름 신메뉴 쏟아진다 [쿠킹]

‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 장 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입니다. 사실 메일함만 제대로 봐도, 트렌드를 읽을 수 있어요. 신상품부터, 새로운 캠페인, 모집 공고, 이벤트 등 다양한 내용의 소식이 있거든요. 그래서!! 준비했습니다. 쿠킹 기자의 메일함에 있는 메일 중 놓치면 안 되는 소식을 소개하는〈메일 읽어주는 기자〉입니다! 매주 목요일, F&B 관련 새로운 소식으로 업계 트렌드를 읽어보세요.

버거킹이 텍사스와 멕시코 풍미를 재해석한 프리미엄 버거 ‘오리지널스 엘파소 치폴레’를 출시했다. 사진 버거킹

버거킹이 전 세계 미식을 선보이는 ‘오리지널스’ 라인업의 신제품 ‘오리지널스 엘파소 치폴레’를 출시했습니다. 미국 텍사스 남부와 멕시코 국경이 맞닿은 도시 ‘엘파소(El Paso)’에서 영감을 받은 메뉴로, 아메리칸과 멕시칸 스타일을 버거킹만의 방식으로 재해석했습니다. 진한 버터 향의 브리오슈 번 위에 불맛과 육즙이 가득한 150g 비프 패티를 올리고, 스모키한 치폴레와 매콤한 할라피뇨를 조합한 ‘엘파소 치폴레 소스’를 더했습니다. 여기에 바삭한 크리스피 어니언칩까지 올려 풍미와 식감을 강조한 것이 특징입니다. 버거킹은 이번 신제품 출시를 통해 ‘오리지널스’ 라인업을 확장하며 수퍼 프리미엄 버거 라인의 경쟁력을 강화한다는 계획입니다. 지난해 6월 150g 패티를 도입한 이후 ‘오리지널스’ 라인은 ‘오리지널스 뉴욕 스테이크’, ‘오리지널스 메이플 갈릭’, ‘오리지널스 이탈리안 살사베르데’ 등 시즌별 신메뉴 흥행에 힘입어 누적 판매량 470만 개를 기록했습니다. 신메뉴 ‘오리지널스 엘파소 치폴레’는 오는 11월 25일까지 전국 버거킹 매장과 앱, 딜리버리 채널에서 판매합니다.

투썸플레이스가 생 수박·샤인 청포도·멜론 주스 등 과일 원물을 활용한 여름 시즌 음료 3종을 출시했다. 사진 투썸플레이스

여름 시즌을 앞두고 과일 원물을 앞세운 음료 출시가 이어지고 있습니다. 투썸플레이스가 생 수박 주스, 샤인 청포도 주스, 멜론 주스 등 과일 주스 3종을 출시합니다. 먼저 생 수박을 통째로 갈아 넣은 ‘생 수박 주스’는 지난 10년간 투썸플레이스의 여름을 책임져온 베스트셀러로, 지난 시즌에는 누적 판매량 190만 잔을 돌파하며 3초마다 1잔씩 팔릴 정도로 인기를 끌었습니다. 함께 출시되는 ‘샤인 청포도 주스’는 생 청포도 원물을 갈아 넣고 토핑으로도 올려, 샤인머스캣의 달콤한 풍미와 아삭하고 탱글한 과육 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. ‘멜론 주스’는 부드럽게 갈아낸 멜론의 풍부한 과즙감과 시원한 단맛을 느낄 수 있는 음료로, 더운 날에도 부담 없이 즐기기 좋습니다. 샤인 청포도 주스와 멜론 주스는 전국 매장에서 만나볼 수 있으며, 생 수박 주스는 5월 직영 매장에서 선출시한 데 이어 6월 1일부터 전국 매장에서 판매합니다.

티 브랜드 차지(CHAGEE)가 역삼점과 시청점을 잇달아 오픈하며 서울 내 매장 확대에 나섰다. 사진 차지

티 브랜드 CHAGEE(차지)가 서울에 신규 매장을 선보입니다. 먼저 21일 역삼점을, 22일 시청점을 오픈하며 각 지점은 상권 특성에 맞춰 일상 속에서 CHAGEE(차지)의 티 경험을 자연스럽게 접할 수 있도록 구성했습니다. 역삼점은 강남을 대표하는 비즈니스 중심지에 위치한 만큼 직장인들이 출근길과 점심시간, 퇴근 후 일상 속에서 차지를 경험할 수 있는 공간으로 운영됩니다. 시청점은 전통과 현대가 공존하는 서울 중심부의 대표 도심 허브에 자리해 직장인과 관광객 등 다양한 고객층이 브랜드를 자연스럽게 경험할 수 있도록 선보일 예정입니다. 한편 차지는 지난달 30일 강남 플래그십 스토어와 용산 아이파크몰점, 신촌점 등 3개 매장을 동시에 오픈하며 한국 시장에 진출했습니다.

화요가 ‘헤리티지8(HERITAGE)’를 주제로 일반인과 바텐더가 함께 참여하는 ‘2026 화요 칵테일 챔피언십’을 개최한다. 사진 화요

프리미엄 증류식 소주 화요가 ‘2026 화요 칵테일 챔피언십(HWAYO Cocktail Championship 2026)’을 엽니다. 올해 7회차를 맞은 이번 대회는 ‘HERITAGE(화요, 한국의 시간을 담다)’를 주제로 진행됩니다. 참가자들은 증류식 소주의 한국적 정체성을 바탕으로, 숙성의 시간을 통해 축적된 헤리티지와 쌀과 물에서 출발한 순수함을 자신만의 칵테일로 창의적으로 풀어낼 예정입니다. 올해부터는 통합 부문으로 운영되며, 만 19세 이상 성인이면 전·현직 바텐더는 물론 학생과 일반 참가자까지 누구나 참여할 수 있습니다. 출품작은 화요41 또는 화요53을 베이스로 사용한 창작 칵테일 1종입니다. 1차 예선은 5월 27일까지 온라인으로 진행되며, ‘2026 서울국제주류&와인박람회’ 홈페이지에서 참가신청서를 내려받아 작성한 뒤 칵테일 제조 영상과 사진을 이메일로 접수하면 됩니다. 본선 진출자는 6월 4일 화요 공식 채널을 통해 발표됩니다. 본선은 6월 20일 코엑스에서 열리는 ‘2026 서울국제주류&와인박람회’ 메인 무대에서 진행됩니다. 본선 진출자들은 현장에서 칵테일 경연을 펼치고, 전문 심사위원단의 평가에 따라 대상·금상·은상·동상 수상자가 선정됩니다. 대상 수상자에게는 500만원의 상금과 함께 차기 화요 칵테일 챔피언십 심사위원 위촉 특전이 제공되며, 주요 수상자에게는 입상작 판매 지원, 화요 제품 지원, 화요 공장 투어 등 다양한 프로그램이 제공됩니다.

배스킨라빈스가 소비자 레시피를 실제 제품으로 출시하는 ‘2026 그래이맛 콘테스트’ 대국민 투표를 시작했다. 사진 배스킨라빈스

배스킨라빈스가 아이스크림 레시피 공모전 ‘2026 그래이맛 콘테스트’의 대국민 투표를 시작합니다. 이번 콘테스트는 소비자가 제안한 아이스크림 레시피가 실제 제품으로 출시되는 배스킨라빈스의 대표 소비자 참여형 이벤트로, 올해는 더욱 다양해진 레시피 옵션을 기반으로 총 31가지 후보작을 선정했습니다. 1차 투표를 통해 TOP 10을 선정하고, 2차 투표를 거쳐 TOP 3 후보가 확정됩니다. 최종 수상작은 7월 중 소비자와 브랜드 임직원, 협력사 관계자로 구성된 심사단의 평가를 거쳐 9월 발표할 예정입니다. 이후 10월에는 수상작을 한정 제품으로 전국 매장에 출시합니다. 투표는 하루 1회 해피포인트 앱과 배라앱 이벤트 페이지에서 참여할 수 있으며, 1차 투표는 오는 24일까지, 2차 투표는 28일부터 6월 3일까지 진행됩니다. 또 투표 참여자를 대상으로 아이폰17, 롯데 라세느 뷔페 식사권, 싱글레귤러 교환권과 해피포인트·배라앱 할인 쿠폰 등 다양한 혜택도 마련했습니다. 1등 수상자에게는 1000만원과 어워드 트로피를, 2·3등에게는 ‘배달의민족 상’과 함께 각각 800만원, 500만원의 상금 및 트로피를 수여합니다.

송정 기자 song.jeong@joongang.co.kr