'생활의 달인' 김밥, 35년 내공..장소는 어디? '부평 맛집'

생활의 달인 김밥 부평 대왕김밥

'생활의 달인' 김밥, 35년 내공…장소는 어디? '부평 대왕김밥'

생활의 달인 김밥 부평 대왕김밥

'생활의 달인'에 소개된 김밥 달인에 대해 누리꾼들의 관심이 쏠리고 있다.

29일 SBS ′생활의 달인′에는 줄 서지 않으면 먹을 수 없는 특별한 김밥 맛집의 달인이 소개됐다.

김밥 경력 35년의 강순화(70)씨는 인천 부평구 부평동에서 김밥집을 운영중이다. 이 김밥집은 '생활의 달인' 김밥을 맛보려는 사람들로 늘 문전성시를 이룬다.

생활의 달인 김밥의 핵심메뉴는 우엉 김밥이다. 우엉 뿐만 아니라 달걀지단이 통째로 말아진 점이 눈길을 끈다.

이 우엉김밥은 22년간 지단만 만든 할머니부터 김밥 빨리 싸는 직원 등 고수들의 집결체다. 우엉 삶는데 넣어주는 땅콩 삶은 물이 숨은 비결이다.

이날 '생활의 달인'에는 김밥의 달인 강순화 씨외에도 얼음의 달인 박경준, 화환의 달인 정재기, 식빵의 달인 조고운 씨가 차례로 소개됐다.

<스포츠조선닷컴>

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