자연별곡vs계절밥상, 브랜드 한식뷔페 'SNS 한식대첩' 승자는?

[뉴스엔 김종효 기자]

최근 한식뷔페가 사랑 받고 있다. 고급스러운 한식을 맛있게 먹을 수 있는 한식 뷔페가 사랑받으면서 브랜드 경쟁도 심화되고 있다.

AK몰 SNS 마케팅팀( http://sns.akmall.com)은 현재 영업 중인 한식뷔페 프랜차이즈들에 대한 SNS 반응, 빅데이터를 분석한 결과를 공개했다.

AK몰 SNS 마케팅팀은 지난해 10월부터 최근까지 블로그, 페이스북, 트위터, 커뮤니티 등에서 발생된 버즈(SNS상에서 언급이 된 횟수, 즉 화제의 척도량)를 타파크로스 분석툴을 이용해 분석했다.

대상이 된 브랜드는 자연별곡, 계절밥상, 풀잎채, 올반, N테이블 등이다.

# 버즈량 제일 앞선 자연별곡

SNS상 브랜드에 대한 언급량은 자연별곡이 7,626건, 계절밥상이 5,812를 기록해 1위와 2위를 차지했다. 뒤를 이어 올반(1,536건), 풀잎채(1,326건), N테이블(251건) 순이었다.

재미있는 사실은 자연별곡에 대한 버즈량이 가장 높았던 1월 12일 당시 자연별곡의 음식점이 화제가 된 것이 아니었다느 것이다. 당시 자연별곡이 SNS에서 화제가 된 이유는 바로 자연별곡 압구정 지점에 인기 아이돌 EXO(엑소) 멤버 수호가 목격됐다는 소식 때문이었다.

또 자연별곡에 대한 언급이 많은 만큼 불만 글도 다수 발견됐다. 특히 계절밥상과 비교하는 글도 상당수 발견됐다.

이에 대해 AK몰 SNS 마케팅 양성욱 GM은 "SNS에 올라오는 불만 글에 민감한 음식점이야말로 상시 모니터링을 해야 하며 이에 대한 발 빠른 대응이 필수다. 고객의 불만이 해결되는 모든 과정 역시 SNS에 투명하게 노출된다면 전화위복이 될 수 있을 것"이라고 조언했다.

# 이랜드 자연별곡 vs CJ 계절밥상

자연별곡 연관 키워드로는 모기업 이랜드에서 운영하고 있는 또 다른 외식 브랜드 '애쉴리'가 있었다.

반면 계절밥상에 대한 SNS 글 중에선 계절밥상에서 제공되는 아이스크림은 콜드스톤, 커피는 투썸플레이스라는 정보가 있는 등 역시 모기업 CJ에서 운영하고 있는 다른 브랜드들이 함께 언급돼 동반 홍보 효과를 누리기도 했다.

# SNS상에선 아직 미약한 타 브랜드

자연별곡과 계절밥상이 타 브랜드에 비해 월등히 많은 버즈량을 기록한 반면 나머지 브랜드들은 아직 미약한 수치를 기록했다.

AK몰 SNS 마케팅 양성욱 GM은 "음식점을 선택할 때 지인의 추천은 물론 SNS상 리뷰도 크게 영향을 끼치기 때문에 자사 브랜드에 대한 콘텐츠 양산이 절실한 때"라며 "고객들이 스스로 입소문을 낼 수 있도록 신메뉴 개발 및 깜짝 프로모션 등 이슈 메이킹이 필요하다"고 의견을 드러냈다.

점점 수요가 늘어나는 한식 뷔페만큼 치열해지는 경쟁 속에서 SNS와 함께 브랜드 인지도는 물론 선호도 상승을 노릴 수 있는 적기로 보인다.

김종효 phenomdark@

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