바질씨앗, 한 스푼으로 놀라운 다이어트 효과..부작용은?

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다이어트에 좋다는 바질씨앗이 화제다.

27일 MBN '천기누설'에서는 '해독 다이어트' 특집으로 바질 씨앗을 먹고 출산 후 체중 감량에 성공한 정민영 주부의 사연이 공개됐다.

이날 방송에서 정민영 씨는 다이어트 비법으로 이탈리아 요리에 향신료로 널리 쓰이는 바질 화분을 키우며 여기서 나오는 씨앗을 먹는다고 밝혔다.

정민영 씨는 "바질씨앗을 식사 30분 전 물과 함께 한 숟갈씩 먹는다"면서 "조금만 먹어도 포만감이 들어서 식사량을 조절할 수 있다"고 소개했다.

바질씨앗 한 스푼으로 포만감을 느낄 수 있는 이유는 바질씨앗이 수분에 닿으면 30배 가량 커지기 때문이다.

신한대 식품영양학과 김영성 교수는 "바질에는 비타민 E, 항산화제인 토코페롤이 다량 함유되어 있다"며 "비타민 외에도 우리 몸에 필요한 무기질들이 많이 들어있고 특히 물속에서 녹을 수 있는 수용성 식이섬유소가 들어있어 독소들을 제거하는데도 아주 뛰어난 식품이다"라고 전했다.

또한 "식이섬유소가 물속에 들어가면 끈끈한 물질로 변해서 대장까지 내려가는데 시간이 오래 걸린다"며 "위에서 머무르는 시간이 길어서 배고픔을 잊고 끈끈한 단백질 성분이 대장, 소장에 붙어있는 나쁜 독소들을 제거해주는 디톡스 효과도 있다"고 전해 다이어트에 뛰어난 식품임을 증명했다.

하지만 바질씨앗을 누구나 섭취할 수 있는 것은 아니다. 수분 흡수율이 높기 때문에 임산부는 섭취를 피하는 것이 좋다.

'바질씨앗' 소식을 접한 네티즌들은 "바질씨앗, 갑자기 다이어트 식품 되겠네" "바질씨앗, 임산부는 먹으면 안되는구나" "바질씨앗은 처음 들어본다" 등의 반응을 보였다.

한국아이닷컴 신수지 기자 sz0106@hankooki.com

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