[우먼 동아일보] 국민 간식 떡볶이의 변신 만들기 쉬운 짜장 떡볶이로 색다른 야참을 즐겨보세요.

떡볶이의 변신을 논하자면 끝도 없다. 깻잎을 넣은 깻잎 떡볶이부터, 라면 넣은 라볶이, 간장으로 간을 한 궁중 떡볶이까지. 변신에 변신을 거듭하는 떡볶이가 짜장과 만나 짜장 떡볶이가 되었다. 3분 짜장 한 봉지면 손쉽게 만들 수 있는 떡볶이 레시피.

재료

떡볶이 떡(1줌), 3분 짜장(1봉지), 양파(1/4개), 당근( 개), 양배추(1장), 풋고추(1개), 사각 어묵(1/2개), 고추장(0.5), 고춧가루(0.5), 물(1/2컵)

과정

1 양파와 당근은 껍질을 벗기고, 양배추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고, 풋고추는 어슷썰기 한다.2 달군 팬에 3분 짜장, 고추장, 고춧가루, 물을 넣고 중간 불에서 2분간 볶는다.3 볶은 재료와 떡볶이 떡, 먹기 좋은 크기로 썬 사각 어묵을 함께 넣고 한번 더 볶는다.4 준비한 채소를 넣어 살짝 볶으면 완성.

TIP

원래는 춘장을 볶아서 만들지만 3분 짜장을 이용하면 간편하다. 여기에 갖가지 해물이나 비엔나소시지 등을 넣어 함께 볶으면 더 푸짐해진다.

나를 위한 만찬 '1인분 요리'는...

정리·한동민요리· 김민희도움주신 곳·김영사 02-3668-3245