산후조리 중인 산모에게 좋은 '약선음식'

【서울=뉴시스】유희연 기자 = 출산 전의 태교만큼이나 중요한 것이 산후조리라는 것은 익히 알고 있는 상식이다. 평균 초혼 연령이 높아지는 요즘에는 평균 출산 연령도 덩달아 높아져 출산 후 더딘 회복을 걱정하는 산모들도 많다.

출산 후 산모들의 빠른 기력 회복을 위해서는 무엇보다 적절한 식사조절이 필요하다. 산모에게 좋은 음식으로 '약선음식'을 선보인 최차혜산부인과병원 최차혜 원장은 "분만 직후부터의 산모건강 관리가 여성을 건강을 평생 좌우한다. 특히 분만 후 산후조리의 첫 식사는 매우 중요하다"며 "약선 요리를 섭취하게 되면 산후 회복과 산모 질병예방에 효과적이고, 모유가 잘 나올 수 있도록 돕는다"고 전했다.

산모에게 좋은 음식인 약선음식은 한의학에서 약재를 넣어 조리한 음식으로 병을 예방하고 치료를 돕기 위하여 먹는 음식을 일컫는다.

최 원장은 "약선 요리는 산후회복에 체계적이고 효과적인 식단을 제공한다. 아이를 낳고 난 후 약 8주간의 음식은 임산부의 신체적 건강회복촉진, 산후질병예방 중요한 의미를 지닌다"면서 "산후에는 기혈이 허약하기 때문에 몸을 보하고 장부의 활동능력을 높여주는 보기양혈음식과 혈액순환을 촉진하는 활혈화어 음식으로 빠른 자궁회복을 기한다"며 산후 약선 요리의 중요성을 강조했다.

최 원장은 약선 요리가 산모에게 좋은 음식임을 알고 약선 요리 연구가인 고현아씨와 의논하여 산부인과 최초로 약선 식단을 제공하기 시작했다고 밝혔다.

최차혜산부인과병원은 아이를 낳고 나가는 밥상인 첫국밥을 맘스테이블로 변화시켜 엄마가 된 첫날을 축하하며, 이어 나가는 산후조리식단에는 근대죽, 민들레밥, 산약해삼소고기탕, 용안육스테이크, 차혜버거 등을 제공하여 산후 조리를 하는 산모들에게 건강과 감동을 선사하고 있다.

한편 지난 8일 KBS 생로병사의 비밀에도 소개된 약선 음식의 효능과 산후 조리법은 최차혜산부인과병원 홈페이지 및 '생로병사의 비밀-세종대왕 다이어트편'에서 확인할 수 있다.

yhy84@newsis.com

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