탕전문요리'두거리우신탕', 소고기 영양탕 (보신탕)

[머니투데이 강동완기자][삼성역 주변 먹거리 생겨, 한방재료와 소고기가 만난 얼큰탕]

두거리 영양 우신탕은 한국인의 매운맛에 소고기(갈비, 양지, 도가니)와 한방재료를 접목시켜 두거리댁만의 건강식 얼큰탕입니다.

서울 삼성역 4번출구 전방에 위치한 '두거리 우신탕'탕전문 매장으로 하루에 2차례 직접 육수를 우려내 산초목, 녹각 등 10가지 한방재료와 함께 소고기를 우려내고 있다.

이외에도 우신탕과 더불어 사골육수에 다슬기와 미역, 양지고기가 들어간 '다슬기곽탕'역시 옛날식 궁중음식의 맛을 내고 있다.

두거리우신탕에는 전골우신탕, 우신탕, 갈비탕, 다슬기곽탕, 우신전골등의 메뉴를 중심으로 보신탕이라는 명목아래 개 대신 소고기를 써서 한약재를 혼합 현대인에게 우수한 영양공급을 하고 있다.

두거리우신탕은 지난 2003년 한우 등심과 우신탕, 갈비탕을 주메뉴로 안산 중앙역앞에서부터 시작, 현재 두거리우신탕은 구로 중앙유통단지내와 청주 증평군 내수면, 경기도 화성시 팔탄면에 가맹점이 성업중에 있다.

두거리우신탕 대치점 최재영 점장은 "삼성역 사거리 주변상권에서 얼큰한 소고기 건강탕을 통해 날마다 높은 매출을 올리고 있다."라며 "앞으로 24시간 영업을 통해 야심한 밤에도 건강식 해장과 먹거리를 제공하고 있다."고 말했다.

두거리는 정읍시 옹동면 두공리의 마을지명으로 예전 두거리댁의 정성이 담겨져 있다.두거리우신탕 대치점 (02) 556-5385

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