★김치 콩나물국★
시원한 콩나물국에 이것 넣으니
더 시원하고 더 얼큰하고 더 맛있어져요
거기다 김치까지 썰어 넣었더니
더더더 맛있어진
김치 콩나물국 만들어 볼게요
★김치 콩나물국 재료★
멸치, 김치, 콩나물, 새우젓,
대파, 청양고추
1. 육수 끓이기
냄비에 물을 붓고 멸치를 넣어
끓여주세요
중약불에서 충분히 우러난 멸치는
건져내주세요
2. 끓이기
육수에 잘게 썬 김치를 넣어주세요
깨끗하게 씻어둔 콩나물도 넣어줍니다
뚜껑 덮어 센 불에서 끓여주세요
팔팔 끓으면 3분~5분 정도
더 끓여준 뒤 뚜껑을 열어주세요
새우젓 1작은 술을 넣어
간을 해 주세요
송송 썬 대파를 넣고
다진 마늘 1큰술을 넣어주세요
취향껏 청양고추도 넣고
좀 더 끓여줍니다
시원하고 얼큰한 국물에
밥만 말아먹어도 너무 맛있는
김치 콩나물국 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 멸치육수 끓이기
2. 육수에 잘게 썬 김치 넣기
3. 씻은 콩나물 넣고 뚜껑 덮어 끓이기
(끓으면 3~5분정도 더 끓이기)
4. 새우젓 1작은술 넣기
5. 대파, 다진 마늘, 청양고추 넣고
조금 더 끓이기