1. 실온 보관 (당일 or 다음날 아침까지 먹을 경우)
남은 식빵을 그대로 두면 공기 접촉으로 마르기 쉽고, 특히 여름엔 곰팡이 생기기 쉬워요.
밀폐용기나 지퍼백에 넣고, 키친타월로 감싸 보관하면 수분은 유지하고 외부 공기는 차단할 수 있어요.
남은 식빵을 그대로 두면 공기 접촉으로 마르기 쉽고, 특히 여름엔 곰팡이 생기기 쉬워요.
밀폐용기나 지퍼백에 넣고, 키친타월로 감싸 보관하면 수분은 유지하고 외부 공기는 차단할 수 있어요.
2. 냉장 보관은 피하세요
많은 분들이 냉장고에 넣지만, 사실 식빵은 냉장 보관 시 수분이 빠르게 날아가고 식감이 퍽퍽해집니다.
빵 조직이 빠르게 노화되는 환경이기 때문에 오히려 더 빨리 딱딱해져요.
많은 분들이 냉장고에 넣지만, 사실 식빵은 냉장 보관 시 수분이 빠르게 날아가고 식감이 퍽퍽해집니다.
빵 조직이 빠르게 노화되는 환경이기 때문에 오히려 더 빨리 딱딱해져요.
3. 장기 보관은 냉동이 정답!
하루 이상 먹지 않을 땐 무조건 냉동 보관이 좋습니다.
한 장씩 랩으로 감싼 뒤 지퍼백에 넣으면 필요할 때 한 장씩 꺼내 쓸 수 있어 편리해요.
공기를 최대한 빼고 밀봉하는 게 포인트!
✔ 꿀Tip
냉동 식빵은
-상온 해동 후 토스터
-전자레인지 20~30초
-팬에 구워도 OK!
하루 이상 먹지 않을 땐 무조건 냉동 보관이 좋습니다.
한 장씩 랩으로 감싼 뒤 지퍼백에 넣으면 필요할 때 한 장씩 꺼내 쓸 수 있어 편리해요.
공기를 최대한 빼고 밀봉하는 게 포인트!
✔ 꿀Tip
냉동 식빵은
-상온 해동 후 토스터
-전자레인지 20~30초
-팬에 구워도 OK!
Copyright © 건강하루한스푼