무엇을 피하느냐가 다이어트 성공의 핵심
다이어트는 먹는 것부터 전략이 필요하다. 같은 칼로리라도 어떤 음식을 먹느냐에 따라 체중 감량 속도와 체지방 비율 변화가 크게 달라진다. 특히 오늘 소개하는 '다이어트 중 절대 먹지 말아야 할 음식 3가지'는 체중 정체와 요요, 체지방 증가의 주요 원인이 되는 음식이다. 지금부터라도 식단에서 반드시 피해야 할 항목으로 기억해 두자.
1. 흰 빵·정제 탄수화물
흰 식빵, 크루아상, 베이글 등 정제 탄수화물은 혈당을 급격히 올리고, 인슐린 분비를 과도하게 자극한다. 그 결과 지방 축적이 쉽게 일어나고, 식사 후 포만감 지속 시간도 짧아져 과식을 유발한다. 또한 섬유소가 거의 없고 영양 밀도가 낮아 체중 감량에 전혀 도움이 되지 않는다.
통곡물 빵, 귀리, 퀴노아 등 복합 탄수화물로 대체하면 혈당 조절과 포만감 유지에 훨씬 효과적이다.
2. 가당 음료(탄산음료·에이드·스포츠음료 등)
가장 '눈치 없이' 칼로리를 섭취하게 되는 경로가 바로 가당 음료다. 당류가 액체 형태로 들어오면 포만감 신호가 거의 발생하지 않아, 먹은 만큼 바로 체지방으로 축적된다. 탄산음료 한 캔으로 150~200kcal, 에이드 한 잔으로 최대 250kcal까지 섭취할 수 있다. 게다가 혈당 스파이크 후 급격한 저혈당이 찾아와 폭식 충동까지 유발한다.
물, 탄산수, 허브티 등을 기본 음료로 삼는 것이 다이어트에 필수적이다.
3. 튀김류(감자튀김·치킨·패스트푸드 등)
튀김 음식은 다이어트 시 가장 피해야 할 조합(고지방 + 고탄수화물 + 고 나트륨)의 대표 주자다. 기름에 튀긴 탄수화물은 혈당을 빠르게 올리고, 트랜스지방 섭취까지 더해져 체지방 축적이 가속화된다. 또한 나트륨 과다로 인해 수분 저류가 심해지고, 부종이 나타나 체중 변화에도 부정적 영향을 준다.
가벼운 구이·찜 요리로 대체하고, 튀김은 식단에서 최대한 배제해야 다이어트가 성공할 수 있다.
다이어트는 무조건 적게 먹는 것보다 똑똑하게 고르는 것이 더 중요하다. 오늘부터라도 식단에서 무엇을 피해야 할지부터 점검해 더 건강한 감량을 시작해 보자.
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