런던베이글뮤지엄 대표 이효정은 1973년생으로, 2025년 기준 만 52세다. 이 대표는 20년간 패션 업계에서 종사하다가 남편과 함께 런던베이글뮤지엄을 창업해 서울을 대표하는 카페 브랜드로 성장시켰다.
이효정 대표는 젊고 감각적인 스타일과는 달리 실제 나이가 50대를 넘긴 것으로 알려져, 업계에서는 '30대 같다'는 평이 돌기도 한다.
브랜드가 개업 직후부터 큰 인기를 끌며 국내 ‘맛집 웨이팅 1위’로 자리 잡았고, 최근 수천억원대 매각 계약이 성사될 만큼 기업가치도 크게 올랐다. 앞으로도 런던베이글뮤지엄의 브랜드 정체성을 지키며 총괄 브랜딩 디렉터(CBO)로 활동할 계획이다.
초동안에 스타일도 좋아서 화제중
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