"์•”์ด ๊ทน๋„๋กœ ์‹ซ์–ดํ•˜๋Š”" ํ•ญ์•” ์Œ์‹ 5๊ฐ€์ง€

๐Ÿ’š "์•”์ด ๊ทน๋„๋กœ ์‹ซ์–ดํ•˜๋Š”" ํ•ญ์•” ์Œ์‹ 5๊ฐ€์ง€ โ€“ ์ž์—ฐ์ด ์ค€ ์ตœ๊ณ ์˜ ์„ ๋ฌผ ๐ŸŒฟ

์•” ์˜ˆ๋ฐฉ๊ณผ ์น˜๋ฃŒ ๊ณผ์ •์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์ค‘์š”ํ•œ ์š”์†Œ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๊ฐ€ ๋ฐ”๋กœ ์‹์Šต๊ด€์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠน์ • ์Œ์‹์€ ์•”์„ธํฌ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ์–ต์ œํ•˜๊ณ ,

๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„๋ฅผ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๋ฉฐ, ์ฒด๋‚ด ์—ผ์ฆ์„ ์ค„์ด๋Š” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์–ด ํ•ญ์•” ์‹ํ’ˆ์œผ๋กœ ๋ถˆ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

์˜ค๋Š˜์€ ๊ณผํ•™์ ์œผ๋กœ๋„ ์ž…์ฆ๋œ ์•”์ด ๊ทน๋„๋กœ ์‹ซ์–ดํ•˜๋Š” ์Œ์‹ 5๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ด ์Œ์‹์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์•” ์˜ˆ๋ฐฉ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ• ์œ ์ง€์— ํฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1๏ธโƒฃ ๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ โ€“ ์•” ์˜ˆ๋ฐฉ์˜ ์™• ๐Ÿ‘‘

์™œ ํ•ญ์•” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์„๊นŒ?

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋Š” **์„คํฌ๋ผํŒ(sulforaphane)**์ด๋ผ๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์•” ๋ฌผ์งˆ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์„คํฌ๋ผํŒ์€ ์•”์„ธํฌ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ์–ต์ œํ•˜๊ณ , ํ•ด๋… ํšจ์†Œ๋ฅผ ํ™œ์„ฑํ™”์‹œ์ผœ ์ฒด๋‚ด ๋…์†Œ๋ฅผ ๋ฐฐ์ถœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ, ๋Œ€์žฅ์•”, ํ์•”, ์œ ๋ฐฉ์•” ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์•” ์˜ˆ๋ฐฉ์— ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋จน์„๊นŒ?

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฐŒ๊ฑฐ๋‚˜ ์‚ด์ง ๋ฐ์ณ์„œ ์„ญ์ทจํ•˜์„ธ์š”. (๋„ˆ๋ฌด ์˜ค๋ž˜ ์ตํžˆ๋ฉด ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ํŒŒ๊ดด๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Œ)

์ƒ๋Ÿฌ๋“œ, ์Šค๋ฌด๋””, ๋ณถ์Œ ์š”๋ฆฌ์— ์ถ”๊ฐ€ํ•ด ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ฒŒ ํ™œ์šฉํ•˜์„ธ์š”.

2๏ธโƒฃ ๋งˆ๋Š˜ โ€“ ์ฒœ์—ฐ ํ•ญ์•”์ œ ๐Ÿง„

์™œ ํ•ญ์•” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์„๊นŒ?

๋งˆ๋Š˜์—๋Š” **์•Œ๋ฆฌ์‹ (allicin)**์ด๋ผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ์žˆ์–ด ์•”์„ธํฌ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ์–ต์ œํ•˜๊ณ , ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ™”์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.

๋งˆ๋Š˜ ์„ญ์ทจ๋Š” ํŠนํžˆ ์œ„์•”๊ณผ ๋Œ€์žฅ์•”์˜ ์œ„ํ—˜์„ ๋‚ฎ์ถ˜๋‹ค๋Š” ์—ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•ญ๊ท  ๋ฐ ํ•ญ์—ผ์ฆ ํšจ๊ณผ๋„ ๋›ฐ์–ด๋‚˜ ๋ชธ์„ ์ „๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋จน์„๊นŒ?

๋งˆ๋Š˜์„ ์ƒ์œผ๋กœ ๋จน๊ฑฐ๋‚˜, ์š”๋ฆฌ์— ์‚ด์ง ๋ณถ์•„ ํ–ฅ์„ ๋”ํ•ด๋ณด์„ธ์š”.

๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜์„ ๊ตญ์ด๋‚˜ ์ฐŒ๊ฐœ์— ๋„ฃ๊ฑฐ๋‚˜, ์˜ค์ผ์— ์ ˆ์—ฌ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์œผ๋กœ ํ™œ์šฉํ•˜์„ธ์š”.

3๏ธโƒฃ ๊ฐ•ํ™ฉ โ€“ ์ž์—ฐ์˜ ํ™ฉ๊ธˆ ํ•ญ์•”์ œ โœจ

์™œ ํ•ญ์•” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์„๊นŒ?

๊ฐ•ํ™ฉ์—๋Š” **์ปคํ๋ฏผ(curcumin)**์ด๋ผ๋Š” ํ•ญ์•” ์„ฑ๋ถ„์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ปคํ๋ฏผ์€ ์•”์„ธํฌ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ์–ต์ œํ•˜๊ณ , ์—ผ์ฆ๊ณผ ์‚ฐํ™” ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค๋ฅผ ์ค„์ด๋Š” ๋ฐ ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ, ๋Œ€์žฅ์•”, ์œ ๋ฐฉ์•”, ๊ฐ„์•” ์˜ˆ๋ฐฉ์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋จน์„๊นŒ?

๊ฐ•ํ™ฉ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์นด๋ ˆ ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ฑฐ๋‚˜, ๋”ฐ๋œปํ•œ ์šฐ์œ ์— ์„ž์–ด ๊ฐ•ํ™ฉ ๋ผ๋–ผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜์„ธ์š”.

์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์ด๋‚˜ ์Šค๋ฌด๋””์— ๊ฐ•ํ™ฉ์„ ์‚ด์ง ์ถ”๊ฐ€ํ•ด๋ณด์„ธ์š”.

4๏ธโƒฃ ๋…น์ฐจ โ€“ ํ•ญ์•” ์ฐจ์˜ ๋Œ€๋ช…์‚ฌ ๐Ÿต

์™œ ํ•ญ์•” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์„๊นŒ?

๋…น์ฐจ์—๋Š” **์นดํ…Œํ‚จ(catechin)**์ด๋ผ๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์นดํ…Œํ‚จ์€ ์•”์„ธํฌ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ์–ต์ œํ•˜๊ณ , ์•” ์œ ๋ฐœ ๋ฌผ์งˆ์˜ ํ™œ๋™์„ ๋ง‰๋Š” ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ, ์œ„์•”, ํ์•”, ํ”ผ๋ถ€์•” ์˜ˆ๋ฐฉ์— ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋จน์„๊นŒ?

ํ•˜๋ฃจ์— ๋…น์ฐจ ํ•œ๋‘ ์ž”์„ ๊พธ์ค€ํžˆ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋…น์ฐจ๋ฅผ ๋งˆ์‹ค ๋•Œ ์„คํƒ•์„ ๋„ฃ์ง€ ๋ง๊ณ  ์ˆœ์ˆ˜ํ•˜๊ฒŒ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ํšจ๊ณผ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

5๏ธโƒฃ ๋ฐฉ์šธ ํ† ๋งˆํ†  โ€“ ํ•ญ์•” ํŒŒ์ดํ„ฐ ๊ณผ์ผ ๐Ÿ…

์™œ ํ•ญ์•” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์„๊นŒ?

๋ฐฉ์šธ ํ† ๋งˆํ† ๋Š” **๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ(lycopene)**์ด๋ผ๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ์€ ์ „๋ฆฝ์„ ์•”, ํ์•”, ์œ„์•” ์˜ˆ๋ฐฉ์— ํƒ์›”ํ•˜๋ฉฐ, ์„ธํฌ ์†์ƒ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํŠนํžˆ, ๋ฐฉ์šธ ํ† ๋งˆํ† ๋Š” ์ตํ˜€ ๋จน์„์ˆ˜๋ก ๋ผ์ด์ฝ”ํŽœ์˜ ํก์ˆ˜์œจ์ด ๋†’์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋จน์„๊นŒ?

๋ฐฉ์šธ ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋ณถ๊ฑฐ๋‚˜ ์ŠคํŠœ๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด ์„ญ์ทจํ•˜์„ธ์š”.

์‹ ์„ ํ•œ ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋‚˜ ์ฃผ์Šค๋กœ ํ™œ์šฉํ•ด๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โœ… ํ•ญ์•” ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๊ทน๋Œ€ํ™”ํ•˜๋Š” ํŒ

1๏ธโƒฃ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํ•ญ์•” ์Œ์‹ ์กฐํ•ฉํ•˜๊ธฐ

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ์™€ ๋งˆ๋Š˜์„ ํ•จ๊ป˜ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฑฐ๋‚˜, ๊ฐ•ํ™ฉ๊ณผ ๋…น์ฐจ๋ฅผ ๋ณ‘ํ–‰ํ•˜๋ฉด ์‹œ๋„ˆ์ง€ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์–ป์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2๏ธโƒฃ ๊ฐ€๊ณต๋œ ์Œ์‹ ์ค„์ด๊ธฐ

ํ•ญ์•” ์Œ์‹์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋”๋ผ๋„ ๊ฐ€๊ณต์œก, ์„คํƒ•, ํŠธ๋žœ์Šค์ง€๋ฐฉ์ด ๋งŽ์€ ์Œ์‹์„ ๋ณ‘ํ–‰ํ•˜๋ฉด ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋ฐ˜๊ฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

3๏ธโƒฃ ์ง€์†์ ์ธ ์„ญ์ทจ

ํ•ญ์•” ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ๊พธ์ค€ํžˆ ์‹๋‹จ์— ํฌํ•จ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ ํ•œ ๋ผ๋ผ๋„ ํ•ญ์•” ์Œ์‹์„ ํฌํ•จํ•˜์„ธ์š”.

4๏ธโƒฃ ์œ ๊ธฐ๋† ์„ ํƒ

์œ ๊ธฐ๋† ์ œํ’ˆ์€ ๋†์•ฝ๊ณผ ํ™”ํ•™๋ฌผ์งˆ ์ž”์—ฌ๋ฌผ์ด ์ ์–ด ๋” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์„ ํƒ์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๐ŸŒŸ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•˜๋ฉฐ: ์•” ์˜ˆ๋ฐฉ์€ ๋งค์ผ์˜ ์‹๋‹จ์—์„œ ์‹œ์ž‘๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค!

์•”์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ  ์‹ถ๋‹ค๋ฉด ๋ฌด์—‡์„ ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•˜๋Š”์ง€๋„ ์ค‘์š”ํ•˜์ง€๋งŒ,

๋ฌด์—‡์„ ๋จน๋Š๋ƒ๊ฐ€ ๋” ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ธŒ๋กœ์ฝœ๋ฆฌ, ๋งˆ๋Š˜, ๊ฐ•ํ™ฉ, ๋…น์ฐจ, ํ† ๋งˆํ† ๋Š” ์•”์„ธํฌ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ๋ง‰๊ณ ,

๋ชธ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ๋Š” ์ž์—ฐ์˜ ์„ ๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์˜ค๋Š˜๋ถ€ํ„ฐ ์‹๋‹จ์— ์ด ํ•ญ์•” ์Œ์‹์„ ๋”ํ•ด ์•”์„ ์‹ซ์–ดํ•˜๋Š” ๋ชธ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ณด์„ธ์š”!

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