"치즈 좋아하세요?" 매일 먹으면 몸에 나타나는 변화 6

#단백질 섭취 증가

치즈는 필수 아미노산을 모두 갖춘 단백질 식품으로 근육 유지와 포만감 형성에 도움을 준다. 한 조각만으로도 하루 단백질 섭취를 보충할 수 있지만, 열량이 높아 적정량 섭취가 필요하다.

#뼈 건강 증진

치즈는 칼슘이 풍부해 골다공증 예방과 치아 건강에 이롭다. 특히 체다·파르메산 같은 단단한 치즈가 신선 치즈보다 칼슘 함량이 높다.

#고혈압 위험

치즈는 나트륨 함량이 높아 혈압 관리가 필요한 이들에게 부담이 될 수 있다. 저염 치즈를 고르거나 섭취량을 줄이는 것이 바람직하다.

#체중 증가

치즈는 영양가가 높지만 칼로리도 많아 과잉 섭취 시 체중 증가를 부를 수 있다. 작은 양으로도 칼로리가 높으니 다이어트 중이라면 주의가 필요하다.

#소화불량 유발

치즈 속 유당은 일부 사람에게 소화 불량을 일으킬 수 있다. 다만 숙성 치즈는 유당 함량이 낮아 증상이 덜한 편이다.

#심장질환 위험

포화지방이 많은 치즈는 LDL 콜레스테롤을 높여 심혈관 질환 위험을 키울 수 있다. 따라서 섭취량을 조절하고 채소·통곡물과 함께 먹는 것이 좋다.

일반적으로 성인 기준 하루 권장 섭취량은 30~40g 정도로 슬라이스 치즈 1~2장에 해당하니 참고해 섭취하도록 하자.