"수세미로 박박, 그게 코팅을 망치고 있었습니다"
코팅 프라이팬, 얼마 못 가 음식이 들러붙어 버리죠.사실 닦는 방법 하나가 코팅 수명을 좌우합니다. 진작 알았으면 좋았을 관리법을 정리했습니다.
뜨거울 때 찬물 붓지 않기
달궈진 팬에 바로 찬물을 부으면 온도 차로 코팅이 들뜹니다.
한 김 식힌 뒤 미지근한 물로 씻는 것이 좋습니다.
쇠수세미 대신 부드러운 스펀지
쇠수세미로 박박 문지르면 코팅에 흠집이 나 음식이 더 들러붙습니다.
부드러운 스펀지에 주방세제만으로 충분합니다.
센 불보다 중약불
빈 팬을 센 불에 오래 달구면 코팅이 빨리 상합니다.
코팅팬은 중약불 위주로 써야 오래갑니다.
식혀서 세척, 부드러운 스펀지, 중약불. 코팅 수명이 길어집니다.
팬을 자주 바꾸기 전에 쓰는 습관부터 바꿔 보세요. 지갑도 한결 가벼워집니다.
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