두부김밥 레시피
단짠 소스 곁들여 두부만 넣고
말았는데 이렇게 맛있는 김밥이?!
기본 김밥이라도 준비해야 하는 재료들이 몇 가지나 되는데요
고소하고 담백한 두부만 넣어도
너무 맛있는 김밥을 만들 수 있습니다
다른 재료 없이
단짠단짠 소스만 넣어서 만들어도
맛있고 두부김밥 레시피 알려드릴게요
★두부김밥 재료★
밥, 두부, 고추, 김, 마요네즈, 식용유, 참기름, 소금, 대파 & 양파, 올리고당, 맛술, 설탕, 간장, 전분가루
1. 데리야끼 소스 만들기
전분가루 1큰술 반, 물 2큰술을 섞어
전분물을 만들어 주세요
(전분:물 1:1)
양파와 대파는 큼직하게 썰어
준비를 해주세요
팬에 양파와 대파를 넣고
갈색이 돌 때까지 볶아주세요
간장 반컵, 맛술 반컵, 설탕 2큰술,
올리고당 4큰술 넣고 끓여줍니다
바르르 끓어오르면 전분물을 붓고
살짝 더 끓여주세요
2. 김밥 재료 준비
두부 1모는 길게 잘라주세요
두부에 소금을 조금 뿌려줍니다
키친타올로 눌러 물기를 닦아주세요
밥에 소금과 참기름을 섞어
간을 해주세요
팬에 식용유를 두르고
두부를 튀기듯이 구워주세요
모든 면이 노릇하게
잘 굴려가며 구워줍니다
3. 김밥 말기
김 위에 밥을 펼치고 튀긴 두부와
만들어둔 데리야끼 소스를 올려주세요
취향껏 마요네즈와
청양고추도 올려주고
잘 말아줍니다
든든하고 맛있는 두부김밥 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
데리야끼 소스 레시피
1. 양파, 대파는 큼직하게 썰기
2. 전분물 만들기
3. 마른 팬에 양파 대파 넣고 볶기
4. 간장, 맛술 반컵, 설탕,
올리고당 넣고 끓이기
5. 끓어오르면
전분물 부어 좀 더 끓이기
두부김밥 레시피
1. 두부는 길게 썰어 물기 제거
2. 청양고추는 취향껏 준비
3. 밥에 소금, 참기름 넣고 섞기
4. 팬에 두부 튀기기
5. 김에 밥 올리고 튀긴 두부,
데리야끼소스, 마요네즈,
고추 넣고 말아주기