개그우먼 이국주가 최근 유튜브 ‘이국주’ 에서 일본에서의 자취 생활을 공개하며 눈길을 끌었다.
영상 속 아침 식단으로 선택한 것은 다름 아닌 양상추 샐러드였다.
단순한 채소지만, 그 선택에는 이유가 있었다.
이국주의 루틴과 양상추가 가진 효능에 대해 알아보자.
양상추 한 접시로 부기 쫙? 아침 루틴의 과학적 근거
이국주가 즐겨 먹는 양상추는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 된다.
덕분에 부기 완화에 효과적이며, 95%에 달하는 수분 함량으로 체내 수분 대사에도 유리하다.
또 100g당 열량은 약 11kcal로,
아침 식단에 부담 없이 활용할 수 있는 식재료다.
영양 흡수율 높이는 팁
양상추는 채 썰어 먹을 때 폴리페놀 함량이 약 81% 증가해 면역력 증진에 도움이 된다.
생으로 먹는 것도 좋지만,
살짝 익혀 먹으면 더 많은 양을 섭취할 수 있어 식이섬유와 비타민 보충에도 유리하다.
양상추, 아침 식단으로 적합한 이유
아침은 몸을 가볍게 시작할 수 있는 시간대다.
양상추는 수분과 칼륨이 많아 아침 식단에 특히 잘 어울린다.
포만감을 주는 동시에 칼로리는 낮고,
생으로 먹을 경우 씹는 식감까지 더해져 만족감도 높다.
결론
이국주의 아침 식단처럼, 양상추는 부기 완화와 다이어트에 모두 효과적인 채소다.
아침 한 끼의 작은 변화가 건강한 루틴의 시작이 될 수 있다.
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