전국 5대물회로 손꼽히는 거제도맛집 "티파니횟집"에서 즐기는 한방 굴구이와 한방물회

눈도 내리고 기온도 급격히 떨어진 겨울에는 우리나라에서 따뜻한 남해를 찾는 사람이 많다. 특히 산 정상에서 탁 트인 전망 아래 시원한 바다까지 내려다보인다면 금상첨화인데, 이러한 절경을 만나기 위해서는 한려해상국립공원이 있는 거제도를 찾으면 된다. 먹거리와 볼거리가 많은 통영, 거제도를 묶어 1박2일, 2박3일 여행지로 많은 여행가들이 추천한다.

우리나라에서 제주도 다음으로 큰 섬인 해상낙원 거제도는 약73개의 크고 작은 섬으로 이뤄져 있으며, 남해안 특유의 다도해 자연경관을 자랑하는 거제도 여행코스가 많아 국내 여행 베스트 관광지로 손꼽힌다. 맛집도 많지만 해금강의 절경을 옮겨 놓은 듯 아기자기한 신선대, 맑고 투명하기로 유명한 학동몽돌해수욕장, 풍광이 수려하기로 이름난 외도 보타니아 등 아름다운 풍경을 감상 할 수 있는 거제도 가볼만한 곳이 많다.

추운 겨울철에는 전국 곳곳에 제철을 맞는 맛 좋고 영양 많은 겨울 별미를 먹기 위해 떠나는 이들이 많다. 거제도가 관광 명소로 꼽히는 이유는 아름다운 자연경관 외에도 여행에 재미를 가미해주는 다양한 먹거리가 큰 몫을 하고 있다. 거제도에는 굴, 대하 등 제철 해산물이 풍부해 바다보양식을 먹기 위해 찾는다. 자연이 기른 건강한 음식은 한 철 무탈하게 날 수 있도록 도와주며 포구의 바람은 마음 맑고 상쾌하게 만드니, 겨울철 포구에 찾아가면 힐링이 절로 되어 여행 내내 즐거움을 더해준다.

굴은 찬바람이 불기 시작하는 11월부터 2월까지가 제철이다. 8월에 산란을 마친 굴은 가을에 살이 차기 시작해 겨울에 최상의 상태가 된다. 거제는 굴구이와 대구 요리 등 싱싱한 겨울 해산물을 맛볼 수 있는 대표적인 겨울별미 여행지이다. 굴하면 이웃한 통영을 떠올리지만, 거제에서도 못지않게 굴이 많이 생산된다. 거제도에는 굴 요리를 하는 집이 많은데 관광객들 사이에서 거제 대명리조트 맛집으로 알려진 티파니 횟집은 한방 물회와 굴 구이가 건강은 물론 맛이 좋기로 유명해 거제도 맛집으로 추천된다. 겨울철에는 이 두 메뉴를 함께 즐길 수 있는 거제도 굴구이 코스가 인기가 높다.

거제 연안은 미국식품의 약국이 직접 심사해 청정해역으로 인정되어 세계로 수출되고도 있을 정도로 질 좋은 굴이 많이 생산되는 곳이다. 커다란 철판위에 싱싱한 생굴을 껍질째 올려놓고 구워먹는 거제도 굴구이는 굴 특유의 진한 맛을 잘 느끼게 해준다. 굴을 불판 위에 소복이 올리고 익힌 후 양손에 장갑을 끼고 작은 칼로 껍질을 벌려 까먹으면 되는데, 굴 향기가 가득한 굴을 이용한 굴구이는 먹을수록 풍부한 맛이 느껴져 특별한맛으로 인기이다.

전국 3대 물회로 유명한 거제도 맛집 티파니 횟집의 한방물회는 진선도 대표가 20년 동안 쌓아온 물회 노하우를 바탕으로 한의사의 자문을 받아 과학적이고 체계적인 과정을 거쳐 개발되었다. 많은 시간과 노력을 들여 개발한 명품 한방 물회는 거제도를 찾는 관광객들에게 건강하고 맛있는 음식을 대접하고 거제도를 대표하는 명물을 만들고 싶었던 진선도 대표의 노력이 컸다.

오랜 시간 동안의 정성과 노하우 덕분에 건강하고 색다른 맛으로 경상도를 대표하는 맛으로 큰 인기를 얻고 있으며, 거제맛집을 소개하는 방송에도 방영되면서 여행객들 사이에서 거제도에 방문한다면 한방 물회를 맛봐야 한다고 할 정도로 인기가 많다.

티파니 횟집의 한방 물회는 느릅나무와 녹각, 대추, 표고버섯과 같은 체질보강, 보혈기능을 높여주는 특별한 건강보양식으로 인위적인 재료보다는 다시마와 직접 농사지은 매실 그리고 쇠비름을 사용하여 단맛과 감칠맛을 냈고, 물회 특유의 상큼한 신맛은 빙초산을 사용하지 않고 사과식초를 사용해 자극적이지 않다. 맛과 건강 모두를 사로잡은 한방물회는 현지인이 많이 찾는 거제도 횟집으로 많은 사랑을 받고 있다.

티파니의 한방 굴구이 또한 특별한데, 물회에 들어가는 육수를 사용에 굴을 익혀 감초, 유근피, 대추의 단맛이 굴에 스며 굴의 맛이 달면서 감칠맛이 나는 특징이 있다. 굴은 겨울에 영양가가 가장 높고 맛이 최고조에 이르기 때문에 겨울철 거제도를 찾는 많은 여행객들은 굴 구이를 빼놓지 않고 맛본다. 서양에서는 굴을 바다의 우유라 하여 강장제로 여기는데, 우유보다 200배나 많은 요오드 성분이 들었고, 남성호르몬인 테스토스테론과 아연이 많이 함유되었다. 또한 빈혈 예방과 콜레스테롤 개선 효과가 있어 겨울철 보양식으로써 한방 물회와 함께 먹으며 부족한 영양소를 보충하기에도 적격이다.

거제도 관광협의회 회장직을 역임하고 있는 진선도 대표는 거제도를 알리는 데 남다른 열정을 가지고 있기에 손님들에게 외도, 소매물도 같은 거제도 여행코스와 거제맛집들, 각종 할인정보 등을 적극적으로 안내하고 있다.

바람의언덕 맛집 티파니 횟집은 비즈니스모임을 위한 30명 이상이 사용할 수 있는 대형 룸과, 넓은 매장, 독립적으로 식사가 가능한 룸 등 단체모임을 하기에 좋으며 노래방도 마련되어 있어, 회사 워크숍이나 산악회 등 단체가 사용하기에도 좋은 곳이다.

티파니 횟집과 함께 운영하고 있는 2층의 문리버 까페는 아메리카노가 30% 할인된 가격으로 식사 후 들리기 좋고, 전망 좋은 몽돌해수욕장의 바다를 보며 아침을 맞이할 수 있는 3층 티파니펜션은 최대 40%까지 할인이 가능한 방학 맞이 특별행사를 하고 있다

사랑하는 사람과 들리기에 겨울바다 만큼 좋은 곳이 없다. 한방 물회와 굴구이를 먹으며 바다 너머로 잠기는 석양을 바라본다면 여유로운 겨울철 거제도의 매력에 매료될 것이다. 티파니 횟집에서 푸짐한 한 끼니를 맛본다면 즐거운 여행을 보낼 수 있을 것이다. 인근 바람의 언덕 맛집으로도 불리는 티파니 횟집은 경상남도 거제시 동부면 학동리 273-1에 위치하고 있으며 예약문의는 055-636-2929로 가능하다.