한 냄비에 완숙, 반숙 같이 삶기

삶은 계란 반숙과 완숙 어느 쪽을 더 좋아하시나요? 저의 경우는 반숙을 좋아하는데 남편과 아이는 완숙을 좋아해서 완숙으로 먹었었는데요.

한 가지 냄비로 완숙과 반숙을 삶을 수 있는 비결이 있는데요. 각자의 취향대로 계란을 드실 수 있는 비결 알려드릴게요.

오늘의 비결은 그릇에 계란을 넣는 게 핵심인데요! 열에 강한 그릇을 이용해 주시면 됩니다.

그릇에 반숙으로 드시고 싶은 만큼 계란을 넣고 물을 계란이 잠길 만큼 채워주세요.

완숙으로 드시고 싶으신 계란은 냄비에 그대로 넣어주시고 반숙으로 드시고 싶은 계란만 그릇에 넣어주시면 끝

냄비 뚜껑을 덮고 완숙을 삶는 시간과 동일하게 12분 동안 계란을 삶아주도록 하겠습니다.

계란이 끓는 중에 냄비뚜껑을 열어보니 신기하게도 냄비 안에 들어 있는 물은 팔팔 끓고 있는데 그릇에 있는 물은 기포만 조금 생겨있더라고요.

12분이 지나면 불을 끄고 계란을 건져 차가운 물에 담가주시면 계란껍데기와 계란이 달라붙지 않아서 소금이나 식초를 사용하지 않아도 쉽게 깔 수 있어요!

그릇에 들어 있던 계란 단면을 보니 반숙으로 잘 익어진 것 보이시죠? 한 냄비로 두 가지 계란을 삶을 수 있다니 너무 신기했는데요.

그릇을 계란을 넣었을 뿐인데 정말 맛있는 계란을 다 같이 즐길 수 있는 방법이더라고요!