투썸플레이스, 순 우유 크림빵 출시… 베이커리 라인업 확대

카페 투썸플레이스는 ‘순 우유 크림빵’ 3종을 출시했다고 11일 밝혔다.

투썸플레이스가 이번에 내 놓은 신제품은 △순 우유 크림빵 △순 우유 크림빵 그린티 △순 우유 크림빵 밀크티 3종이다.

순 우유 크림빵 3종 모두 물 대신 우유로 반죽해 촉촉한 식감이 특징이라고 한다. 순 우유 크림빵은 생크림을 넣었으며, 순 우유 크림빵 그린티는 보성과 제주 녹차를 담은 녹차 크림을 담았다고 한다. 순 우유 크림빵 밀크티는 스리랑카산 얼그레이 찻잎이 사용됐다. 11일부터 일부 매장을 제외한 전국 매장에서 판매하며 가격은 3종 모두 1개당 3700원이다.

투썸플레이스 관계자는 “디저트 맛집으로써 쌓아온 경험과 노하우를 바탕으로 선보인 베이커리 메뉴가 고객분들에게 많은 사랑을 받는 것을 고려해 남녀노소 전 연령대가 즐길 수 있는 먹음직스러운 크림빵 3종을 선보이게 됐다”고 전했다.

한편 투썸플레이스는 트렌드를 반영한 베이커리 메뉴를 지속해서 선보이면서 베이커리 라인업을 강화해 오고 있다.

지난해에는 글루텐 함량을 줄인 ‘베러 베이글’과 리얼 버터의 풍미를 강조한 ‘소금 버터빵’ 라인업을 선보였다. 투썸플레이스 관계자는 “지난해 출시한 베이커리 라인업이에 호응이 잇따랐다”면서 “특히 ‘베러 베이글’ 라인업은 출시 열흘 만에 기존 상품의 동기 대비 약 11배에 가까운 매출 상승을 기록했다”고 설명했다.

황소영 동아닷컴 기자 fangso@donga.com