김밥 좋아하시나요?
오이만 넣으면 맛있을까 했는데 생각보다 맛있다는 사실
최화정 님도 유튜브에서 이 오이김밥 레시피를 공개하셨죠.
사실 처음에는 오이가 김밥 속에 통으로 들어간다는 게 좀 의아했는데, 단촛물 김밥이라니 그 말에 고개를 끄덕이게 되더라고요. 이
김밥은 기본 김밥처럼 참기름, 소금, 통깨만 넣어주는 것이 아니라, 새콤달콤한 단촛물로 맛을 낸다는 점에서 달라요~
재료
밥 1공기
김밥김 1장
오이 1개
설탕 약간
식초 1스푼
소금 1꼬집
밥 1공기를 준비했어요
준비한 밥은 뜨겁지 않게 한 김 식혀주세요.
여기에 바로 양념을 하는데요
최화정 오이김밥 만들기 레시피에는 시판 제품을 사용했는데 집에 있는 재료로 대충 양념을 했어요
밥을 넣은 그릇에 설탕 1/3스푼, 식초 1스푼, 소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.
오이는 통통하지 않으면서 길쭉한 걸 고르는 게 좋아요. 저는 오이 껍질을 필러로 살짝 벗겨줬어요. 그리고 양쪽 끝을 잘라내주세요
김 한 장을 준비해 평평한 면이 바깥쪽으로 오게 놓고, 그 위에 밥을 얇게 펴주세요.
그 위에 준비한 오이를 놓고, 끝에 참기름이나 밥풀을 살짝 묻혀서 말아줍니다. 김밥이 꽉 차게 말아야 모양이 예쁘게 나와요.
참기름을 발라주면 윤기가 나고, 더욱 맛있게 보이죠.
그 다음 솔에 참기름을 김밥에 발라주세요
다 마친 김밥을 적당한 크기로 썰어주면, 예쁜 오이김밥이 완성됩니다!
쌈장과 함께 먹으면 맛이 더욱 깊어져요. 간단하게 고추와 다진 마늘을 섞어 쌈장을 만들어 곁들이면 되는데 저는 쌈장만 살짝 올려줘도 맛있더라구요
건강한 한 끼로도 좋고, 다이어트를 하고 있는 분들께도 추천하는 레시피예요. 속 재료를 많이 넣지 않고 간단하게 싸서 먹으면 포만감도 충분하고, 깔끔한 맛이 입맛을 돋워요.
매일 먹어도 살 빠지는 최화정 오이김밥 만들어 보세요!
