오니쉬(Ornish) 다이어트는 심장병 전문의인 Dean Ornish 박사가 개발한 식이요법으로, 채식 기반의 식단과 함께 명상, 요가, 심리 상담 등의 생활습관 개선을 통해 심혈관 질환을 예방하고 치료하는 데 목적이 있습니다. 이번 글에서는 Ornish 다이어트의 주요 내용과 그 효과에 대해 자세히 알아보겠습니다.

Ornish 다이어트의 효과

Ornish 다이어트는 다양한 연구를 통해 그 효과가 입증되었습니다. 대표적인 연구로는 1990년대에 진행된 'Lifestyle Heart Trial'이 있습니다. 이 연구에서는 Ornish 다이어트를 실천한 환자들이 콜레스테롤 수치와 혈압이 감소하고, 심장병 발병률이 현저히 감소하는 결과를 보였습니다.

Ornish 다이어트를 실천한 유명인으로는 빌 클린턴 전 미국 대통령과 농구 선수 마이클 조던 등이 있습니다. 빌 클린턴 전 대통령은 Ornish 다이어트를 통해 체중을 감량하고 건강을 회복했으며, 마이클 조던 역시 Ornish 다이어트를 통해 건강을 관리한 것으로 알려져 있습니다.

Ornish 다이어트의 주요 내용

다른 많은 다이어트 방법과 달리 Ornish 다이어트는 간단하고 따라하기 쉽습니다. 칼로리를 계산하거나 영양소 섭취량을 추적할 필요가 없으며 건강한 지방은 일일 총 칼로리 섭취량의 약 10%로 구성합니다. 주요 방법은 아래와 같습니다.

1. 채식 기반의 식단: Ornish 다이어트는 과일, 채소, 통곡물, 콩류 등을 중심으로 한 채식 기반의 식단을 권장합니다. 동물성 식품은 완전히 배제하며, 설탕과 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤이 많은 식품도 제한합니다.
2. 정기적인 운동: Ornish 다이어트는 주 5회, 30분 이상의 유산소 운동과 주 2회, 20분 이상의 근력 운동을 권장합니다.
3. 스트레스 관리: Ornish 다이어트는 명상과 요가, 심리 상담 등을 통해 스트레스를 관리하는 것을 중요시합니다.
4. 금연: Ornish 다이어트는 흡연을 금지합니다.
5. 알코올 섭취 제한: Ornish 다이어트는 알코올 섭취를 하루에 남성은 두 잔, 여성은 한 잔 이하로 제한합니다.
6. 영양 보충제 섭취: Ornish 다이어트는 비타민 D, 칼슘, 마그네슘, 오메가-3 지방산 등의 영양 보충제를 섭취하는 것을 권장합니다.

Ornish 다이어트는 건강한 식이요법과 생활습관 개선을 통해 심혈관 질환을 예방하고 치료하는 데 목적이 있습니다.

채식 기반의 식단과 정기적인 운동, 스트레스 관리, 금연, 알코올 섭취 제한, 건강한 성생활, 영양 보충제 섭취 등을 통해 건강한 삶을 추구하는 것이 중요합니다.