
레몬은 비타민C와 구연산이 풍부해 항산화·해독 효과가 뛰어나지만, 많은 사람들이 설탕을 듬뿍 넣은 레몬청으로만 섭취합니다.
이렇게 하면 당분이 과다해져 간과 혈관에 부담을 줄 수 있습니다.
전문가들은 미지근한 물에 레몬즙을 짜 넣어 공복이 아닌 식사 중·후에 마시는 것이 가장 건강하다고 조언합니다.

구연산은 체내 노폐물을 배출하고 간 해독을 돕지만, 공복에 고농도로 섭취하면 위 점막을 자극할 수 있습니다.
그래서 식사와 함께 섭취하면 산이 완충돼 위를 보호하면서도 효과는 유지됩니다.

또 레몬즙에 꿀을 약간 넣어 마시면 항산화력이 강화되고, 혈압·혈당 안정에 도움을 줄 수 있습니다.
특히 오일 드레싱이나 생선·채소에 곁들이면 지용성 비타민 흡수율이 올라가 항산화 효과가 배가됩니다.

이런 습관을 꾸준히 지키면 같은 레몬이라도 ‘그냥 과일’에서 ‘간·혈관 청소 보약’으로 바뀝니다.
실제로 이런 방식으로 섭취한 사람들에게서 간 효소 수치와 혈압이 안정된 사례가 보고되고 있습니다.
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