피곤한 와이프를 위해 만든다. 삼계탕!!

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닭은 끓는물에 넣어 5분 데쳐주고!!

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대파,마늘,삼계탕용한약재 그리고 쌍화탕넣어줍니드아(쌍화탕은 사진상엔 두개지만 두개말고 하나만넣는게나을듯)
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냉동고에 있던 능이가생각나서 급하게 능이도 추가해서 팔팔(올림픽아님) 끓여줍니다!!!
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끓이는동안 해산물 손질 ㄱㄱㄱ
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낙지가... 받고 냉장고 하루 놔둔건데도 살아있어요...ㅠㅠ 뭔가 미안함...
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근데 어쩔수없단다 낙지야!!! 밀가루 굵은소금 넣고 치대줍니다!!!
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아니 다리길이가... 미니크라켄이세요?ㄷㄷ 그 후 잘씻어주고 머리 가위로 살짝 잘라 뒤집어 내장 꺼내고, 낙지이빨빼주면 끝!!!
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그다음 전복!!!
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솔로 요로코롬 때밀어준 후,
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끓는물에 퐁당 후 딱 30초있다가 바로 꺼내서 찬물샤워해줍니다!! 그럼 전복이랑 껍질분리가 수월해욥
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내장도 따로 분리해서 모래주머니만 떼주고 냉장고ㄱㄱ 내일죽해야함요.
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마지막으로 저렇게 전복이빨떼주면 전복손질도 끝!!! 이제 한시간정도 약재들과 푹 끓인 닭을 1인용 뚝배기에 옮겨줍니다!!
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짜란!!!
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제일밑에 닭 깔고, 국물 뚝배기 가득 붓어주고 위에 부추(닭과궁합최고) 얹어줍니다. 그 후 손질한 전복,낙지넣고 5분만 더 팔팔(다시한번 말하지만 올림픽아님) 끓여주면 끝!!!!
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반찬들과 함께 내어주면 그날은 강제의무방어전이 기다리고있습니다... 하하.. 이렇게 까지 기운차리길 바란건 아닌데..
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다음날!! 어제 떼어논 전복내장과 전복살들과 냉장고에있는 야채 암꺼나 다지고 잘라서 참기름2스푼에 볶볶!!!
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여기에 국간장 맛소금 치킨스톡 + 물붓고 졸여줍니다!! 밥은 그냥 햇반도좋고 밥솥에있는밥도좋아용
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이렇게 보글보글(추억의 오락실 게임아님)끓이면서 숟가락으로 휘휘저어주다가,
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요로코롬 졸아들면 끝!!!!
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국그릇에 담고 통깨까지뿌리면,
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간단하지만 영양만점인 전복죽 완성!!!
펨붕쿤들도 날도 추운데 뜨끈~~한 삼계탕한번 끓여서 몸보신한번 고고~~~~