★참치마요주먹밥 레시피★
간단한 도시락이나
한 끼로 좋은 주먹밥입니다
편의점에서 쉽게 사 먹을 수 있지만
집에서 만들어 먹으면
몸에도 더 좋고 안심할 수 있는데요
채소도 조금 섞어
더 맛있는 참치주먹밥 만들어 볼게요
★참치주먹밥 재료★
밥, 참치, 마요네즈, 양파, 당근, 깨,
김, 소금, 참기름, 식용유, 고추냉이,
식초, 허니 머스터드
1. 재료 준비
양파와 당근은 잘게 다져주세요
양파는 식초 살짝 넣은 찬물에 담가
아린 맛을 제거해 주세요
식초 없이 찬물에 담가둬도 됩니다
참치 통조림은 기름을 빼고 준비합니다
달군 팬에 참기름를 두르고
다진 당근을 넣고 살짝 볶아주세요
소금 한 꼬집을 넣고 볶아줍니다
밥에 참기름 1큰술을 두르고
볶아둔 당근과 소금, 깨를 넣어
잘 섞어주세요
물에 담가뒀던 양파의 물기를 빼주세요
기름 뺀 참치와 다진 양파에
마요네즈 3큰술을 넣고 섞어주세요
허니 머스터드를 반 큰술 넣어
섞어줍니다
허니 머스터드 소스는 생략 가능합니다
당근과 비벼둔 밥을 쥐고
가운데 참치마요를 얹어주세요
밥으로 잘 감싼 뒤 모양을 잡아주세요
취향껏 고추냉이를 넣어 섞은
참치마요도 만들어
주먹밥에 넣어주세요
손에 쥐고 먹기 좋도록
김을 잘라 붙여줍니다
당근으로 색감을 더하고
양파로 식감과 맛을 더해 3배는
맛있어진 참치마요 주먹밥 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 양파 다지기
2. 당근 잘게 다지기
3. 양파는 찬물에
식초 살짝 넣어 담가두기
4. 체에 밭쳐 참치 기름 빼기
5. 팬에 참기름 두르고
소금 살짝 넣어 당근 볶기
6. 밥에 참기름, 볶아둔 당근, 소금,
깨 넣어 섞기
7. 양파 물기 빼기
8. 참치, 양파, 마요네즈,
허니 머스터드 섞기
9. 참치마요 넣고 주먹밥 만들기
10. 취향껏 고추냉이 추가하기
11. 김으로 감싸기