-빅데이터 정보로 분석한 핫한 부산 맛집

대한민국 구석구석의 데이터랩인 여행콕콕에서 관광 빅데이터 기반으로 도출한 부산 맛집이 공개 되었는데요. 여행콕콕이 분석한 데이터에 따르면, 부산의 맛집들은 다양한 지역정 특성과 최신 트렌드를 반영한 부산 맛집들이 많은 것 같습니다.

빅데이터로 분석한 핫한 부산 맛집 4곳을 소개해 드리겠습니다. 방문하셔서 AI가 선택한 맛이 정말인지 확인해 보세요!

해목

해목은 나고야 전통의 장어덮밥, 히츠마부시를 맛볼 수 있는 특별한 부산 맛집입니다. 건물 외관부터 이미 나고야에 와 있는 듯한 이국적이고 독특한 분위기를 자아내죠.

민물장어 히츠마부시, 바다장어 히츠마부시, 카이센동(해산물덮밥), 사케동(연어덮밥) 등 다양한 덮밥 메뉴를 제공하는데요. 그중 히츠마부시는 가장 인기 있는 메뉴로, 주걱으로 덮밥을 +자로 4등분한 후, 각기 다른 방식으로 즐길 수 있어 매력적입니다.

첫 번째는 장어의 고유한 맛을 그대로 느끼고, 두 번째는 제공되는 야꾸미(와사비, 김가루, 실파)를 더해 색다른 맛을 경험하며, 세 번째는 오차즈케(차를 부어 먹는 방식)로 부드럽게 마무리할 수 있습니다.

정갈하고 세심하게 차려진 음식을 한 입 한 입 음미하며, 부산 해운대에서 특별한 미식 여행을 원한다면 해목을 추천합니다.

금수복국 해운대본점

부산의 특산물이라 하면 복어 요리가 빠질 수 없는데요. 금수복국 해운대본점은 해운대에서 오래된 복국 부산 맛집으로, 50년이 넘는 전통을 자랑합니다. 이곳은 2024 미쉐린 가이드에서 '미쉐린 셀렉티드 레스토랑'으로 선정되었을 만큼, 맛과 품질에서 인정받고 있죠.

특히 복국을 주문할 때는 다양한 복어 중 선택할 수 있으며, 각 복어의 맛과 식감이 조금씩 다릅니다. 금수복국에서는 은복, 밀복, 까치복, 참복을 모두 취급하며, 특히 까치복으로 만든 맑은탕과 매운탕이 인기 메뉴이니 꼭 한번 드셔보세요.

올바릇식당 본점

올바릇식당은 국내산 새꼬막 무침, 비빔밥, 소고기 육전 등 쫄깃한 맛의 한식을 즐길 수 있는 부산 기장 맛집인데요. 김에 콩나물과 꼬막, 그리고 간장게장 소스를 발라 쌈싸먹듯 입에 넣어주면 부산 앞 바다가 몸 안에 들어오는 미식이 펼쳐집니다.

특히 매장은 오픈 창문으로 이루어져 있어 기장 앞바다를 바라보며 분위기 있는 술자리도 만들 수 있죠. 다만, 유명한 기장 맛집답게 대기가 필수이므로 가능하면 평일 및 온라인 앱을 통해 미리 예약을 잡고 방문하는 것을 추천해 드립니다.

비비비당

해운대 달맞이고개에 자리한 비비비당은 탁 트인 바다 전망과 고유의 한국 전통 분위기를 자랑하는 찻집으로, 특히 외국인 방문객들에게 인기가 많은데요.

일본과 홍콩의 가이드북에도 소개된 이곳은 그 안내 책자를 보고 찾아오는 관광객들이 많고, 서울을 비롯한 전국 각지에서 차 애호가들이 찾는 부산 카페라고 할 수 있죠. 비록 부산 맛집은 아니지만 바다뷰를 바라보며 여유롭게 차 한잔 하기 좋아 선정해본 장소랍니다.

비비비당의 주 메뉴는 한국 전통차와 호박 빙수, 단팥죽 등이며, 모든 차에는 정갈한 다식이 함께 제공되는데요. 약 100평 규모의 실내는 여백의 미를 살린 공간으로, 차를 마시며 편안하게 휴식을 취하기에 좋죠. 시원한 부산 바다를 보며 한국의 전통차 한 잔은 어떠세요?