‘계란=단백질 덩어리’라는 얘기, 한 번쯤 들어보셨죠? 매끈한 피부부터 튼튼한 면역력까지 챙기고 싶다면, 매일 식탁에 계란을 올려보세요. 의사들도 추천하는 ‘회춘 계란’ 레시피 네 가지! 집에서도 쉽게 따라할 수 있어서 더 매력적입니다.
부드러운 촉촉함, ‘계란찜’
촉촉한 계란찜은 어른부터 아이까지 모두 좋아하는 메뉴죠. 계란을 잘 풀고 물, 소금 약간, 그리고 다진 파만 더해 푹 쪄주면 근사한 계란찜이 완성돼요. 고운 단백질과 비타민, 미네랄 덕분에 아침에 먹으면 하루 종일 힘이 나는 기분! 뜨끈한 한 숟갈이 속까지 부드럽게 달래주는 느낌입니다.
남녀노소 좋아하는 ‘치즈 오믈렛’
오믈렛 하면 브런치 카페가 생각나지만, 집에서도 금방 뚝딱 만들 수 있답니다. 계란에 우유 한 방울, 소금 약간을 넣어 풀고 가장자리가 익을 때 치즈를 넉넉하게 올려주세요. 치즈가 쭉~ 늘어나는 오믈렛 한 입이면 부드러운 단백질에 칼슘까지 챙길 수 있으니 아침 에너지 충전에는 이만한 게 없습니다.
아주 간단한 건강식, ‘계란 토마토볶음’
새콤한 토마토와 부드러운 계란의 조합, 의외로 중독성이 있죠. 토마토를 큼직하게 썰어 살짝 볶다가 계란을 넣고 휘리릭 저어주기만 하면 완성! 토마토의 라이코펜과 계란의 단백질, 비타민이 만나 피부 노화 예방에 찰떡궁합입니다. 한 끼 식사로도 손색없으니 바쁜 날 강력 추천!
든든함이 다르다, ‘에그 샐러드 샌드위치’
상큼한 에그 샐러드만 있으면 간편 브런치 한 판이 뚝딱입니다. 삶은 계란 부드럽게 으깬 뒤 마요네즈, 다진 셀러리, 소금, 후추를 섞어 살짝 식힌 토스트 위에 풍성하게 얹어보세요. 단백질, 좋은 지방, 섬유질까지 한 번에 챙길 수 있어 건강식으로 최고예요. 아이들도 좋아하고 출근길 한 끼로도 딱입니다.
일상 속 작지만 확실한 리셋
요즘처럼 건강에 민감한 시기엔 작은 한 끼라도 신경 쓰게 되죠. 매일 반복되는 계란반찬이 지루했다면 오늘 4가지 레시피로 기분전환 해보세요! 피부, 면역력, 활기까지 골고루 챙기면서 맛있는 한 끼로 몸과 마음 모두 환해지는 하루가 될 거예요.
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