밀키트 신제품 10
우리가 밥을 먹을 때 곁들여 먹는 '국'이나 '찌개'는 셀 수 없을 정도로 다양한 종류가 있으며, 또 저마다 각각 특이한 맛을 가지고 있다. 우리나라 사람들의 식사에 필수적인 존재인 국은 하지만, 정작 스스로 만들고자 할 때는 생각보다 손이 많이 가는 요리이기도 하다. 특히 '제대로' 맛을 내는 것은 그야말로 쉽지 않은 일이다. 시중에는 어려운 국물 요리를 쉽고 간편하게 만들 수 있는 밀키트가 다양하게 출시돼 있다. 지금부터는 날씨가 쌀쌀할 때 먹기 딱 좋은 밀키트 제품들을 둘러보고자 한다.
비비고 특설렁탕
CJ제일제당은 비비고 브랜드로 맛집 전문점 수준의 냉동 국물요리 밀키트 '비비고 특설렁탕'을 출시했다. 제조사가 상온 국물요리에서 축적한 기술력을 기반으로, 전국의 유명 노포 맛집을 2년 동안 돌아다니며 국물 장인들의 노하우를 연구해 만들었다. 한우사골과 소뼈를 가득 넣고 푹 고아내, 뽀얗고 진한 사골국물 맛을 냈다. 한 봉지의 용량은 700g이며, 판매가는 11,980원이다.
홈플러스 워커힐 곰탕
홈플러스는 워커힐 호텔 셰프들의 노하우를 녹여낸 곰탕 밀키트를 공급하고 있다. 프리미엄 한우 사골을 엄선해 진하게 우려낸 곰탕이다. 정성스럽게 우려낸 육수에 부드럽고 고소한 양지를 넣어, 깊고 풍부한 맛이 일품이다. 봉지 그대로 냉장실에서 하룻밤 해동하거나 흐르는 물에 해동한 후, 냄비나 뚝배기 등에 그대로 갈여해서 끓여먹으면 된다. 용량은 600g이며, 판매가는 11,900원이다.
오뚜기 대전식 쇠고기무국
오뚜기는 맑은 국물의 대전식 쇠고기무국을 밀키트로 제공하고 있다. 무와 찢은 쇠고기가 들어간 맑은 국물이 특징인 대전식 소국밥이다. 소 볼살을 듬뿍 넣어 풍성한 식감과 깊은 감칠맛을 가지고 있다. 달달하면서도 큼지막한 크기의 국산 무가 가득 들어있다. 계란 지단, 애호박, 당근, 양파 등과 함께 끓이면 더 맛있게 즐길 수 있다. 오뚜기몰에서 개당 5,580원의 판매가로 판매하고 있다.
풀무원 수타식 수제비
풀무원식품은 수타식 생 수제비로 쫄깃한 식감을 자아내는 간편식 2종을 출시했다. 손으로 여러 번 치댄 수제비 반죽의 쫄깃함을 담아낸 밀키트로, 제품에 사용된 반죽은 풀무원의 최첨단 HMR 생면공장에서 생선한 것을 사용했다. 반죽을 4번 이상 반복해 밀고 치대는 수타식 공법으로 만들어, 부드러우면서도 쫄깃한 생면 수제비 본연의 식감을 극대화했다. 패키지 하나당 권장 소비자가는 5,980원이다.
피코크 유부된장국
피코크의 유부된장국은 채식주의자들도 즐길 수 있는 밀키트다. 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고, 미소 된장과 각종 재료를 넣어 담백하게 끓인 일본 가정식 유부된장국이다. 두부, 팽이버섯, 유부, 미역 등 다양한 재료를 넣어 감칠맛과 깊은 맛을 더했으며, 한식, 일식 등 어떤 종류의 요리와도 잘 어울릴 수 있는 국물 요리라고 할 수 있다. 400g 용량 한 패키지의 판매가는 3,980원이다.
고래사어묵 우동
편의점 세븐일레븐은 프리미엄 수제어묵 전문 브랜드인 '고래사어묵'과 손을 잡고, 겨울철 대표 간식으로 꼽히는 어묵을 활용한 간편식을 출시했다. 고래사어묵은 1963년 설립돼 50년 이상의 역사와 전통을 자랑하는 곳으로, 일반 어묵 대비 높은 연육 함유량이 특징이다. 금번에 출시된 제품은 '고래사어묵 우동'으로, 인기 있는 어묵들로 구성해 식사와 안주로도 즐길 수 있는 제품이다. 가격은 4,500원이다.
서울청년밀키트 아인토프스튜
롯데마트가 서울시농수산식품공사와 협업한 밀키트도 만날 수 있다. '아인토프스튜'라는 이름의 밀키트로, 독일의 토마토 수프 요리를 간편식으로 만든 것이다. '하나의 냄비에 끓인 스튜'라는 의미로, 독일의 대표 수프 요리로 꼽힌다. 새콤달콤한 토마토 베이스의 수프와 신선한 채소가 만나 다양한 맛을 만들어내는 메뉴다. 뽀독한 식감과 육즙이 가득한 소시지도 즐길 수 있다. 패키지 하나당 판매가는 12,900원이다.
신송 된장국
신송식품은 즉석 된장국 2종을 간편식 형태로 제공하고 있다. 배추의 푸릇한 이미지를 산뜻한 연두색 컬러로 반영한 '시원하고 깔끔한 배추 된장국', 홍게의 붉은 핑크색 컬러를 반영한 '맛있게 칼칼한 홍게 된장국'의 2종이다. 배추 된장국은 국산 배추를 사용해 아삭한 배추 식감과 특유의 깔끔한 맛을 만들어냈으며, 홍게 된장국은 강원도 속초산 홍게를 넣어 진한 풍미와 칼칼한 국물맛을 구현했다. 개당 판매가는 2,980원이다.
조선호텔 나주식 한우 곰탕
나주식 곰탕은 맑은 국물에 슴슴하고 담백한 맛을 보이는 메뉴다. 조선호텔 나주식 곰탕은 한우사태를 고아낸 육수에 100% 한우 암소 사태 부위를 넣어 다시 푹 끓인 맑은 곰탕이다. 오랜 시간 고아 한우 특유의 육향과 담백한 맛을 즐길 수 있다. 당면, 계란지단, 파 등을 썰어서 넣으면 더 맛있게 즐길 수 있는 밀키트다. 패키지 하나의 용량은 600g이며, 권장 소비자가는 8,900원이다.
프레시지 짬뽕 순두부찌개
프레시지의 '짬뽕 순두부찌개'는 얼큰한 국물과 몽글몽글한 순두부가 조화를 이룬 밀키트라 할 수 있다. 쫄깃쫄깃한 해산물과 식감을 더해는 수제비도 들어가 있어, 다양한 식감을 맛있게 즐길 수 있다. 청양고추를 넣어 깔끔하게 매운 맛을 구현했다. 본 밀키트에 들어간 짬뽕 소스는 돈골추출농축액을 함유하고 있다. 1팩의 중량은 약 670g이며, 패키지 하나당 판매가는 10,900원이다.
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