"잠이 잘 안 올 때 이렇게 하세요" 달걀 하나면 꿀잠 잘 수 있다

여름에는 밤낮 구분이 뚜렷하지 않아 생체시계가 교란되어 수면-각성 주기가 불규칙해질 수 있으며, 높은 기온과 습도는 불쾌지수를 높여 수면을 방해할 수 있습니다. 또한 여름철 더위와 활동량 증가로 인한 스트레스가 불면증의 주요 원인이 될 수 있습니다. 이러한 불면증에는 수면 유도에 도움이 되는 트립토판, 멜라토닌, 비타민 B6 등이 풍부하게 함유되어 있는 달걀의 섭취가 효과적입니다. 그래서 불면증 완화를 위한 달걀의 활용법을 알아보겠습니다.

여름철 달걀 취급 요령

식중독을 일으킨다는 살모넬라균은 가금류, 포유류의 장 내에 기생하는 병원성 세균으로 식중독을 일으킨다고 알려져 있습니다. 특히 여름철 높은 기온과 습도로 인해 살모넬라균이 빠르게 증식할 수 있어 달걀을 안전하게 다루는 것이 중요합니다.

먼저 달걀은 구입했을 때에 껍질에 실금이 간 것은 없는지 확인해야 합니다. 그리고 구입했다면 즉시 냉장고에 넣어 다른 식재료와 구분하여 보관하는 것이 좋습니다. 달걀을 다룰 때는 반드시 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 달걀을 만진 손으로 다른 음식을 만지면 교차오염이 발생할 수 있기 때문입니다.

또한 달걀은 중심온도 75°C 이상에서 1분 이상 가열해야 합니다. 노른자와 흰 자가 모두 단단해질 때까지 충분히 익혀 먹는 것이 좋습니다. 캠핑이나 소풍 시 달걀 요리를 지참할 경우 쿨러에 넣어 운반하고, 쿨러는 가능한 한 햇볕이 들지 않는 곳에 두어야 합니다. 이처럼 달걀을 안전하게 다루고 충분히 익혀 먹는 것이 살모넬라균에 의한 식중독을 예방하는 데 도움이 될 것입니다.

달걀이 불면증 완화에 효과적인 이유

달걀은 불면증 완화에 도움을 주는 대표적인 식품입니다. 달걀에는 수면 호르몬인 멜라토닌과 트립토판이 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 멜라토닌은 수면-각성 주기를 조절하여 숙면을 돕고, 트립토판은 세로토닌 합성을 촉진하여 불안감을 낮추는 데 도움을 줍니다. 특히, 멜라토닌은 뇌의 솔방울샘에서 분비되며, 낮과 밤의 길이 및 계절 변화에 따라 그 분비량이 조절됩니다. 이러한 멜라토닌의 분비 패턴은 우리 몸의 생체 리듬을 조절하여 숙면을 취할 수 있도록 돕습니다.

또한 달걀에는 비타민 B6와 마그네슘이 풍부하게 포함되어 있는데, 이 성분들은 신경계 기능 개선과 근육 이완에 도움을 줌으로써 수면의 질을 높이는 데 기여합니다. 특히 달걀노른자에는 콜린이 풍부하게 들어있어 뇌 기능 향상과 스트레스 해소에 효과적입니다. 이처럼 달걀은 수면에 필요한 다양한 영양소를 골고루 함유하고 있어 불면증 완화에 탁월한 식품이라고 할 수 있습니다.

잠들기 전 삶은 달걀 먹기

불면증 완화를 위해 잠자기 2시간 전에 가벼운 간식으로 삶은 달걀을 먹는 것은 가장 효과가 좋은 방법입니다. 달걀에는 수면에 도움을 주는 트립토판과 비타민 B6가 풍부하게 포함되어 있어서 수면의 질을 높이고, 스트레스 해소와 이완에 도움을 줍니다. 또한 달걀은 위산 역류를 막아주는 효과가 있어 수면 중 발생할 수 있는 불편함을 해소할 수 있습니다. 위산 역류는 숙면을 방해하는 주요 요인 중 하나이므로, 달걀 섭취는 이를 예방하여 불면증 완화에 기여할 수 있습니다.

부추 계란찜의 불면증 완화 효과

불면증 완화를 위해 부추 계란찜이 효과적인 이유는 부추와 계란이 가진 다양한 영양성분 때문입니다. 부추에는 프리바이오틱스가 풍부하게 포함되어 있어 장내 미생물 균형을 개선하고 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 또한 부추에는 비타민 C와 엽산이 풍부하여 면역력 향상과 신경계 기능 개선에 기여할 수 있습니다. 부추 계란찜을 섭취할 때는 부추를 충분히 넣고 부드럽게 조리하는 것이 중요합니다.

부추의 프리바이오틱스와 계란의 영양성분이 잘 어우러져 불면증 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 이처럼 부추 계란찜은 불면증 완화에 효과적인 음식으로, 부추와 계란의 영양성분이 시너지 효과를 발휘하여 수면의 질 향상과 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있습니다.

캐슈넛의 불면증 완화 효과

달걀과 더불어 캐슈넛은 불면증 완화에 효과적인 식품 중 하나입니다. 캐슈넛에는 수면 호르몬인 멜라토닌이 풍부하게 함유되어 있어 수면 패턴 조절에 도움을 줍니다. 또한 마그네슘 성분이 근육 이완과 스트레스 해소에 기여하여 숙면을 유도할 수 있습니다.

특히 캐슈넛의 셀레늄과 아연 성분은 면역력 강화와 노화 방지에도 효과적이며, 불포화지방산은 다이어트 시 간식으로 활용할 수 있습니다. 또한 단백질과 섬유질이 풍부하여 소화를 촉진하고 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 캐슈넛은 하루 30g 내외로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 캐슈넛을 바나나와 함께 갈아먹으면 세로토닌 분비가 촉진되어 우울증 완화에도 도움이 될 수 있습니다.