의정부 맛집 TOP 3
의정부는 서울과 경기 북부를 잇는 길목에 자리한 도시다. 교통과 생활권이 맞물리며 자연스럽게 사람이 모였다. 경원선 철도가 놓이던 시기부터 상권이 형성되어 의정부역을 중심으로 시장과 골목이 이어졌다. 미군 부대가 자리 잡은 이후 외식 문화도 빠르게 자리 잡았다. 고기 요리와 국물 요리가 생활 속에 스며들었다. 지금도 그 흔적이 남아 있다.
의정부 상권은 한쪽으로 몰리지 않는다. 점심과 저녁 풍경이 크게 다르지 않다. 직장인, 인근 거주민, 외부 방문객이 섞인다. 시장을 중심으로 한 식당과 주택가 안쪽 식당의 성격도 다르다. 간단한 식사부터 시간을 들여 먹는 자리까지 선택지가 넓다. 대형 상업시설보다 골목 식당 비중이 높은 편이다. 한 자리를 오래 지켜온 가게들이 자연스럽게 눈에 띈다.
1. 백스비비큐
백스비비큐 의정부본점은 바비큐 고기를 중심으로 메뉴 구성이 짜여 있는 식당이다. 대표 메뉴인 브리스킷은 고기 속 육즙이 충분히 남아 있다. 겉면은 훈연 과정에서 단단하게 잡혔고 안쪽은 마르지 않는다. 결을 따라 찢으면 촉촉한 식감이 그대로 유지된다. 풀드포크 역시 고기 잡내가 거의 느껴지지 않는다. 결이 부드럽게 풀린다. 빵에 싸 먹기에도 무리가 없다. 고기 자체에서 훈연 향이 또렷하게 올라온다.
사이드 메뉴인 코울슬로는 고기 맛을 방해하지 않는 방향으로 정리돼 있다. 버터롤과 함께 먹기에도 좋다. 피클은 산미가 과하지 않아 기름진 고기와 함께 먹었을 때 균형을 맞춘다. 맥앤치즈는 질감이 묵직하지 않아 그릴드 베이컨과 함께 제공돼 고소한 맛이 분명하다. 버터롤 안에 브리스킷이나 풀드포크, 맥앤치즈를 함께 넣어 먹어도 재료가 따로 노는 느낌이 없다.
미트 플래터에는 브리스킷과 풀드포크, 바비큐 치킨이 함께 구성된다. 코울슬로와 버터롤, 피클, 버터, 잼, 오렌지 바비큐 소스, 큐민 바비큐 소스가 곁들여진다. 고기 종류마다 결이 다르다. 식감 차이가 분명하다. 두 사람이 나눠 먹어도 양이 부족하지 않다. 스페어립 플래터 역시 뼈 주변 살이 쉽게 떨어진다.
2. 미산빈대떡
미산빈대떡은 의정부에서 전을 중심으로 운영되는 전문점이다. 외관과 내부는 전통적인 전집 분위기를 기본으로 하면서도 과하지 않은 현대적 요소를 더했다. 의정부역에서 도보로 이동 가능한 거리라 접근성도 무리가 없다.
전 메뉴가 중심으로 모둠전과 해물파전, 소고기 육전, 김치녹두전, 김치전 등 선택 폭이 넓다. 주문 후 조리 속도가 비교적 빠른 편이다. 전은 겉면이 바삭하게 부쳐지고 안쪽은 지나치게 눅눅하지 않다. 기름 사용이 과하지 않아 여러 장을 나눠 먹어도 부담이 덜하다. 막걸리를 비롯한 주류 구성도 갖춰져 있어 전과 함께 곁들이기 좋다.
기본 상차림으로 제공되는 홍합탕도 인상적이다. 국물은 맑은 편이라 전을 먹는 중간에 곁들이기 좋다. 요청 시 추가 제공이 가능한 점도 특징이다. 전 메뉴 외에도 번데기탕, 어묵탕, 두부김치, 두부양념조림, 오징어초무침 같은 안주 메뉴가 준비돼 있다. 얼큰라면, 잔치국수, 해장떡볶이, 짜계치처럼 간단한 식사로 이어지는 메뉴도 함께 구성돼 있다. 황도처럼 마무리로 선택하기 좋은 메뉴도 있다. 포장과 배달 주문도 가능하다. 남은 전은 깔끔하게 포장해 제공된다.
3. 깊은골
의정부 깊은골은 오리고기 요리를 중심으로 운영되는 식당이다. 통오리로스와 오리주물럭이 대표 메뉴로 꼽힌다. 매장 규모가 넉넉하고 테이블 간 간격도 여유가 있다. 각 테이블마다 환기 시설이 설치돼 있어 고기 굽는 과정에서도 실내 공기가 답답하지 않다.
오리고기는 미나리와 함께 제공되어 담백한 고기 맛에 미나리 향이 자연스럽게 더해진다. 통오리 한 마리를 주문하면 오리탕이 함께 나온다. 고기 양도 넉넉한 편으 상추겉절이와 기본 반찬이 나와 오리고기의 느끼함을 덜어주는 역할을 한다. 숯불에 구워내 은은한 불향이 고기 전체에 배어 있다. 소금으로 간을 더해 고기 본연의 맛이 중심에 놓인다. 겨자소스를 곁들이면 맛의 방향이 또렷해진다.
뼈 있는 통오리로스 외에도 뼈 없는 오리 메뉴 선택이 가능하다. 오리살은 질기지 않고 씹을수록 탄력이 느껴진다. 아이와 함께 방문하는 경우에도 부담이 적다. 주물럭 메뉴는 양념이 과하지 않아 고기 맛이 묻히지 않는다. 불에 올렸을 때 타지 않고 안정적으로 익는다.
메뉴 구성도 폭이 넓다. 통오리를 뼈째 손질해 참숯에 구워내는 통오리 한 마리 오리로스를 중심으로 오리주물럭, 오리탕, 한방능이오리백숙, 황토진흙구이 등이 준비돼 있다. 생삼겹살과 한방능이닭백숙, 닭볶음탕 같은 선택지도 함께 운영된다. 잔치국수는 고기 식사 후 마무리로 선택하기 좋다. 여러 연령대가 함께 방문해도 주문이 어렵지 않은 구조다.
방문 시 유의 사항
1. 백스비비큐 의정부본점
-위치: 경기 의정부시 시민로121번길 74 2층
-영업 시간: AM 11:30~PM 10:30, 브레이크타임 PM 03:00~PM 05:00
2. 미산빈대떡
-위치: 경기 의정부시 둔야로 35 1층
-영업 시간: PM 02:00~PM 11:30
3. 깊은골
-위치: 경기 의정부시 금오로72번길 13
-영업 시간: AM 12:00~PM 10:00
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.
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