꽃게철이 왔어요 맛있는 꽃게찜
최근 금어기가 풀리고 대형마트에서 세일을 하더군요
크기는 kg당 세마리꼴, 제철 숫꽃게로 15마리 사왔습니다
9마리 찌려다가 7마리만 쪘는데 양이 아주 푸짐함ㅎㅎ
살이 진짜 꽉꽉차서 미쳤습니다
수율 90~100%에 그냥먹어도 달짝지근하니 굿이네요
물, 소주 두컵, 된장 두스푼 넣고
찜통에다 강불로 20분 찌고나서 5분 뜸들였습니다
간장게장이 밥도둑이면, 꽃게찜은 술도둑임
요즘 마트가면 햇꽃게 1kg에 만원도 안하니까 제철 꽃게찜 드셔보십쇼~