최근 건강 음료로 널리 알려진 콤부차가 장 건강에 도움이 된다는 인식과 달리,
일부 사람들에게는 오히려 장내 염증을 악화시킬 수 있다는 지적이 전문가들 사이에서 제기되고 있습니다.
발효음료라는 이미지 때문에 무조건 ‘장에 좋은 음료’로 생각하는 경우가 많지만, 실제 효능은 섭취 방식과 제품 종류에 따라 크게 달라집니다.
콤부차가 문제가 되는 가장 큰 이유는 과도한 산도와 잔류 당분입니다.
발효 과정에서 만들어지는 유기산은 장이 민감한 사람에게 자극이 강하게 작용할 수 있으며,
특히 당이 첨가된 제품을 꾸준히 마실 경우 유해균 증식이 빨라져
장내 염증 수치가 2배까지 증가할 수 있다는 연구 결과도 보고되고 있습니다.
또한 콤부차는 발효 특성상 장내 가스를 증가시키는 요소가 있습니다.
장내 세균 균형이 이미 불안정한 사람, 과민성대장증후군(IBS) 환자, 소화력이 약한 사람은
콤부차 섭취 후 복부 팽만, 가스, 복통이 심해지는 경우가 적지 않습니다.
일부는 이 증상을 ‘해독 반응’으로 착각하지만 사실은 장 점막 자극이 늘어난 결과일 수 있습니다.
상업용 콤부차 제품의 당 첨가 문제도 심각합니다.
일부 제품은 톡 쏘는 맛을 살리기 위해 설탕을 많이 사용해 발효시키는데,
잔류 당분이 장내 유해균의 먹이가 되면서 장내 환경을 혼란시키고 염증을 악화시킬 수 있습니다.
건강을 위해 마셨다가 오히려 장 상태가 나빠지는 사례도 꾸준히 보고되고 있습니다.
전문가들은 “콤부차는 무조건 나쁜 음료가 아니라, 장 상태에 따라 효과가 완전히 달라지는 음식”이라고 말합니다.
장 건강을 위해 마시고 싶다면
✔ 무가당 제품 선택
✔ 하루 소량만 섭취
✔ 공복 섭취 금지
✔ 위·장 질환이 있을 땐 피하기
이 네 가지를 반드시 지켜야 한다고 강조합니다.