배우 이영애 씨의 동안 비결은 단지 피부 관리에만 있지 않습니다. 한 인터뷰에서 그는 “매일 일정하게 양파를 섭취한다”고 밝혔고, 실제로 건강검진 당시 의사로부터 “혈관 나이가 20대 수준”이라는 평가를 들었다고 합니다.
단순 채소가 어떻게 혈관을 젊게 유지할 수 있었던 걸까요?
양파의 핵심 성분은 ‘퀘르세틴’입니다
양파에 풍부하게 들어 있는 퀘르세틴은 대표적인 항산화 플라보노이드입니다.
이 성분은 혈관 내 염증을 줄이고, LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 억제하며, 혈압 조절과 혈액 순환 개선에 탁월한 효과를 보이는 것으로 잘 알려져 있습니다.
꾸준히 섭취하면 혈관 벽을 깨끗하게 유지하고, 동맥경화 예방에 도움이 됩니다.
생으로 먹는 것이 가장 효과적입니다
양파는 조리 과정에서 유효 성분이 일부 파괴될 수 있기 때문에 이영애 씨처럼 생양파를 식전에 소량 섭취하거나, 샐러드에 넣어 먹는 방식이 가장 효과적입니다.
단 맵고 자극적인 맛이 부담스러울 수 있으므로, 찬물에 10분 정도 담가 매운맛을 뺀 후 먹는 것이 팁입니다.
하루 섭취량은 반 개면 충분합니다
양파는 매일 많이 먹는다고 좋은 게 아닙니다.
하루 반 개 정도 생으로 또는 살짝 익혀 먹는 수준이 가장 적절하며 과도하게 섭취할 경우 위에 부담을 주거나 속쓰림, 장 트러블이 생길 수 있습니다.
특히 공복 섭취 시엔 소량부터 시작해 적응해 나가는 게 중요합니다.
양파 루틴, 이렇게 실천해보세요
- 아침 공복에 생양파 슬라이스 3~4조각
- 샐러드나 닭가슴살 식단에 함께 곁들이기
- 생으로 힘들다면 식초에 절인 ‘양파 피클’로 대체 가능
- 양파즙은 가급적 무가당 제품으로 하루 1포 이내 섭취
이영애 씨의 동안은 타고난 유전자뿐 아니라,매일 꾸준히 실천한 식습관에서 비롯된 결과일지 모릅니다. 피부보다 더 중요한 혈관 나이,당신의 양파 루틴은 오늘부터 시작해도 늦지 않습니다.
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