★마파두부 레시피★
몸에 좋은 두부로 만드는
마파두부입니다
두반장이 없어도 가능해요
아이들 반찬으로 먹기 좋게
미트볼로 쉽고 간단하게 만든
마파두부 만들어 볼게요
★마파두부 재료★
두부, 소금, 파, 간마늘, 고춧가루,
간장, 3분 미트볼, 물
1. 두부 썰기
두부는 깍둑썰기해주세요
기름에 구워야하기 떄문에
물기를 최대한 닦아줍니다
2. 두부 굽기
달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고
깍둑썰기 한 두부를 넣고 잘 펼쳐주세요
소금 살짝 뿌려주고
각 면을 노릇하게 구워줍니다
잘 구워진 두부는 접시에 옮겨주세요
3. 볶기
팬에 대파와 다진 마늘을 넣고
볶아주세요
고춧가루 반 큰술을 넣고 볶아주세요
오늘의 핵심 재료
3분 요리 미트볼을 준비해 주세요
미트볼을 손으로 으깨주세요
으깨진 미트볼을 넣고 볶아줍니다
미트볼이 어느 정도 볶아지면
두부를 넣고 섞으며 볶아주세요
물 반 컵과 간장 1큰술을 넣어주세요
간장 대신 굴소스 1큰술을
넣어도 좋아요
물을 졸이듯이 좀 더 끓여줍니다
덮밥으로 먹기도 좋은
마파두부 완성이에요
★초간단 레시피 한줄 정리★
1. 달군 팬에 기름 두르기
2. 깍둑썰기한 두부 넣고
소금 간 살짝 해주고 굽기
3. 골고루 구워진 두부는
그릇에 담아두고 파기름 내기
4. 다진마늘 넣고 볶기
5. 고춧가루 넣고 볶기
6. 레토르트 미트볼 봉지째 으깨기
7. 미트볼 살짝 볶아주고 두부 넣고 볶기
8. 물 반컵 정도 넣고
간장(또는 굴소스)넣고 3분간 끓이기