혈압약을 드시는데도 수치가 내려가지 않는다는 분이 계십니다. 혈압은 약보다 상에서 갈리는 일이 많습니다.
국을 줄이셨는데도 그대로라면 반찬을 보셔야 합니다. 특히 조심하셔야 할 세 가지를 짚어 드립니다.
짠 장아찌
장아찌는 간장에 오래 담가 두는 만큼 소금이 진하게 배어 있습니다. 한 조각이 국 한 그릇에 맞먹기도 합니다. 드시겠다면 물에 한 번 헹궈 드시기 바랍니다. 밥에 얹어 여러 점 드시는 습관은 줄이십시오. 무나 오이로 담근 것이 그나마 낫습니다.
자반고등어
자반은 생선을 소금에 절여 만든 것이라 소금이 아주 많습니다. 구우면 짠맛이 더 진해집니다. 드시기 전에 쌀뜨물에 삼십 분만 담가 두시기 바랍니다. 한 끼에 반 토막까지만 드십시오. 무를 깔고 조리면 짠맛이 한결 눅어집니다.
오래 끓인 찌개
찌개는 오래 끓일수록 물이 졸아 소금 농도가 올라갑니다. 같은 양을 드셔도 나중 국물이 훨씬 짭니다. 건더기만 건져 드시기 바랍니다. 끓이실 때 물을 넉넉히 잡으십시오. 남은 국물은 아까워 마시고 버리십시오.
짠 장아찌와 자반고등어, 오래 끓인 찌개는 모두 혈압을 밀어 올리는 쪽입니다. 다만 반찬보다 국그릇을 작게 바꾸시는 일이 먼저입니다. 하루 소금은 한 티스푼이면 넉넉합니다. 뒷목이 자주 뻣뻣하다면 미루지 마시고 진료를 받아 보십시오.
Copyright © 본 콘텐츠는 저작권이 보호되며 카카오 운영지침을 준수합니다.