안다즈 서울 강남, ‘안다즈 딸기 빙수’ 선보여

압구정역에 위치한 하얏트 체인의 럭셔리 라이프스타일 호텔 '안다즈 서울 강남'은 겨울을 맞이해 제철 과일인 딸기를 듬뿍 넣은 ‘안다즈 딸기 빙수’를 선보인다. 

안다즈 딸기 빙수는 딸기 무스 케이크, 베리 콤포트, 연유와 함께 제공되어 2~3인이 즐기기 충분하다. 부드러운 우유 얼음 위에 당도 높은 국내산 딸기를 풍성하게 올렸다. 딸기 아이스크림과 바삭한 슈가튀일로 장식하여 보는 즐거움도 더한다. 함께 제공되는 귀여운 딸기 무스 케이크는 진한 딸기 퓌레와 고소한 사브레 쿠키의 조화가 일품이다. 베리 콤포트는 취향에 따라 빙수에 곁들여 먹기 좋다. 

가격은 7만원(세금 포함)이고 이용 가능 시간은 오전 11시 30분부터 오후 9시 30분까지이다. (문의: 02-2193-1191)

파크 하얏트 부산, 딸기 빙수 출시

파크 하얏트 부산 라운지는 본격적인 딸기 시즌을 맞아 ‘딸기 빙수’를 선보인다. 이번 ‘딸기 빙수’는 상큼한 딸기 셔벗 아이스 위에 당도 높은 신선한 딸기를 듬뿍 올리고 커다란 과육을 자랑하는 킹스베리를 더해 눈길을 사로잡는다. 상쾌한 향을 주는 민트와 반짝이는 금가루 장식으로 마무리했으며, 달콤한 풍미를 끌어올려 줄 연유와 진한 딸기 소스가 함께 제공되어 취향에 따라 곁들여 먹을 수 있다. 또, 딸기와 환상궁합을 자랑하는 다크초콜릿 퐁뒤를 추가할 수 있어 보다 다채로운 방법으로 딸기 맛을 만끽할 수 있다.

JW 메리어트 호텔 서울, ‘스트로베리 딜라이트’ 빙수 선봬

JW 메리어트 호텔 서울이 딸기 시즌을 맞아 8층에 위치한 ‘더 라운지’에서 신선한 겨울 딸기를 활용한 ‘스트로베리 딜라이트’ 빙수를 선보인다. ‘스트로베리 딜라이트’ 딸기 빙수는 부드러운 우유 얼음 위 촘촘하게 쌓아 올린 딸기와 말차, 그리고 바나나 크렘 브륄레가 함께 어우러진다. 겨울 딸기의 상큼함과 조화롭게 어울리는 쌉쏘롬한 말차, 그리고 바삭하게 캐러멀라이즈된 달콤한 바나나 크렘 브륄레가 겨울날의 오후를 더욱 상큼 달콤하게 만들어 줄 것이다.

포시즌스 호텔 서울, 셰프 특선 빙수

광화문에 위치한 '포시즌스 호텔 서울'은 새해를 맞아 패스트리 셰프 ‘피에르 장 퀴노네로(이하 피에르 장)’을 초청해 그의 아이디어로 재탄생한 특별한 ‘딸기 빙수’를 4월 30일까지 선보인다. 피에르 장은 미쉐린 가이드 2023에서 ‘패션 디저트’상에 선정된 실력있는 셰프다. 피에르 장은 포시즌스 호텔 서울 패스트리 총괄 셰프 ‘지미 불레이’와 협업해 새로운 ‘딸기 빙수’를 선보인다. 국내산 딸기에 머랭, 샹티 크림 등을 더해 프랑스의 고급 디저트 같은 ‘딸기 빙수’를 완성했다.

워커힐 호텔앤리조트, 딸기 디저트 프로모션

워커힐 호텔앤리조트에서는 딸기 디저트 프로모션 ‘러블리 스트로베리’를 통해 신선하고 풍성한 ‘딸기 빙수’를 맛볼 수 있다. 우유를 직접 갈아 넣어 부드럽고 고소한 풍미가 느껴지는 우유 얼음 위에 생딸기를 듬뿍 올린 딸기 빙수(7만5000원)는 제철 딸기 시즌인 겨울부터 봄까지만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴다. 또한, 딸기 무스, 딸기 샌드, 딸기 스모어 쿠키, 베리베리 요거트, 딸기 새우 샌드위치 등 다채롭게 준비된 ‘딸기 디저트 세트’(2인 기준, 10만5000원)와도 함께 맛볼 수 있어 다채롭게 즐길 수 있다. 러블리 스트로베리 프로모션은 4월 30일까지 그랜드 워커힐 서울 1층 로비 라운지 더파빌리온에서 진행된다

라마다프라자 제주호텔, 만년설 딸기 빙수

라마다프라자 제주호텔은 겨울을 맞이해 제주도 한라산 정상에 쌓인 눈을 형상화한 특별한 제철 과일인 만년설 딸기로 빙수를 출시했다. 만년설 딸기는 마치 눈꽃이 쌓인 듯하며 산미가 거의 없고 부드러운 풍미로 단맛이 강한 것이 특징이다. 빙수는 부드러움을 살리기 위해 우유 얼음을 곱게 갈아 그 위에 만년설과 설향 딸기를 듬뿍 올리고 딸기 아이스크림을 함께 내어 눈길과 맛을 사로잡는다.