
πΏ λͺΈκ³Ό λ§μμ μΉμ νλ μ°¨ ν μμ κΈ°μ β ν°μ μ’
λ₯μ ν¨λ₯ μ΄μ 리
βμ€λ ν루λ μκ³ νμ΄μ. μ°¨ ν μ μ΄λ μΈμ?β
λ°μ ν루 μ, λ°λ»ν μ°¨ ν μμ μ§μΉ λͺΈκ³Ό λ§μμ λ€λ
μ΄λ μ΅κ³ μ νλ§μ
λλ€.
κ·Έλ°λ° μ¬λ¬λΆ, μ°¨ μ’
λ₯λ§λ€ κ°κ° λ€λ₯Έ ν¨λ₯μ΄ μλ€λ μ¬μ€, μκ³ κ³μ
¨λμ?
건κ°μ μ±κΈ°λ©΄μλ ν₯κ³Ό λ§μ μ¦κΈΈ μ μλ βλ§μΆ€ν ν° λΌμ΄νβ, μ€λλΆν° μμν΄λ³ΌκΉμ?

β ν°(tea)λ? β λ¨μν μλ£κ° μλλ€
μ°λ¦¬κ° νν λ§μλ βμ°¨(tea)βλ λ¨μν μλ£λ₯Ό λμ΄μ μμ°μ΄ μ€ μ²μ° 건κ°λ³΄μ‘°μ λΌ ν μ μμ΅λλ€.
κ°μ’
μλ¬Όμ μ, κ½, μ΄λ§€, λΏλ¦¬ λ±μ μ°λ €λΈ μ°¨μλ κ³ μ μ ν¨λ₯μ΄ λ΄κ²¨ μμ΅λλ€.
μ΄μ λΆν° λνμ μΈ ν° μ’
λ₯λ€κ³Ό κ·Έ ν¨λ₯μ 본격μ μΌλ‘ μμλ³΄κ² μ΅λλ€.

π΅ 1. λ
Ήμ°¨ β νμ°νμ μ
β
λν ν¨λ₯: νμ°ν, λ€μ΄μ΄νΈ, λ©΄μλ ₯ κ°ν
λ
Ήμ°¨λ μ μΈκ³μ μΌλ‘ κ°μ₯ λ§μ΄ μ¬λλ°λ μ°¨ μ€ νλμ
λλ€.μ£Όμ μ±λΆμΈ μΉ΄ν
ν¨(catechin)μ κ°λ ₯ν νμ°ν μμ©μΌλ‘
λ
Έν λ°©μ§
μ½λ μ€ν
λ‘€ μμΉ κ°μ
μ§λ°© μ°μ μ΄μ§ λ±κ±΄κ°μ λ§€μ° μ μ΅ν μμ©μ ν©λλ€.
λν μΉ΄νμΈμ΄ 컀νΌλ³΄λ€ μ λΉνκ² ν¨μ λμ΄ μμ΄ μ§μ€λ ₯ ν₯μμλ λμμ μ€λλ€.

πΌ 2. μΊλͺ¨λ§μΌμ°¨ β μλ©΄μ μΉκ΅¬
β
λν ν¨λ₯: μ€νΈλ μ€ ν΄μ, λΆλ©΄μ¦ μν, μμ₯ μμ
μμμμλ βμμ°μ μ§μ μ βλ‘ λΆλ¦¬λ μΊλͺ¨λ§μΌ.μμν κ½ ν₯μ΄ νΉμ§μΈ μ΄ μ°¨λ κΈ΄μ₯μ μννκ³ , κΉμ μλ©΄μ μ λνλ λ° νμν©λλ€.
νΉν μ€νΈλ μ€λ‘ μΈν΄ μνκ° μ λλ λΆλ€, λΆμκ°μ΄ ν° λΆλ€κ» λ§€μ° μΆμ²νλ μ°¨μ
λλ€.

πΏ 3. ννΌλ―ΌνΈμ°¨ β μμ λ»₯ λ«μ΄μ£Όλ μμν¨
β
λν ν¨λ₯: μν μ΄μ§, λν΅ μν, μ
λμ μ κ±°
μμ΄ λλΆλ£©ν λ ν μμ ννΌλ―ΌνΈμ°¨λ μ²μ° μνμ μν μ ν©λλ€.μμν ν₯μ΄ λν΅κ³Ό μ§μ€λ ₯ μ νλ₯Ό μννλ©°, μ
λμ μ κ±° ν¨κ³Όλ λ°μ΄λ©λλ€.
νΉν μμ¬ ν λμ νΈ ν°λ‘ ννΌλ―ΌνΈμ°¨λ₯Ό λ§μλ©΄ μνλ λκ³ κΈ°λΆλ μμΎν΄μ§λλ€.

π 4. λ λͺ¬λ°€μ°¨ β λ§μμ ννλ₯Ό μν μ ν
β
λν ν¨λ₯: λΆμ μν, κΈ°λΆ μμ , νΈλ₯΄λͺ¬ λ°Έλ°μ€ μ‘°μ
λ λͺ¬λ°€μ βλ§μμ μ½μ΄βλ‘λ λΆλ¦½λλ€.κΈ°λΆμ μμ μν€λ μ±λΆμ΄ νλΆν΄ μ°μΈκ°μ΄λ κ°±λ
κΈ° μ¦μ μνμλ ν¨κ³Όμ μ
λλ€.
λν μ§μ€λ ₯ ν₯μκ³Ό κΈ°μ΅λ ₯ κ°μ μ λμμ μ£Όλ μ±λΆλ ν¬ν¨λμ΄ μμ΄, 곡λΆλ μ
무 μ€μλ μ’μ ν°μ
λλ€.

πΈ 5. νλΉμ€μ»€μ€μ°¨ β λΆμ λΉμ νΌλΆ λΉκ²°
β
λν ν¨λ₯: νΌλΆλ―Έμ©, λ€μ΄μ΄νΈ, νμ μ‘°μ
μμ½€λ¬μ½€ν λ§κ³Ό μλ¦λ€μ΄ λΆμμμ΄ νΉμ§μΈ νλΉμ€μ»€μ€μ°¨λ
λΉνλ―Ό C νλΆ β νΌλΆ νλ ₯ μ μ§
μ΄λ¨μμ© β λΆκΈ° μ κ±°
νμ μμ β μ¬νκ΄ κ±΄κ° κ°μ μ μ’μ΅λλ€.
λ€μ΄μ΄νΈλ₯Ό μμνλ λΆλ€μ΄λΌλ©΄ κΌ μ±κ²¨μΌ ν μ°¨ μ€ νλμ
λλ€.

π 6. 루μ΄λ³΄μ€μ°¨ β μΉ΄νμΈ κ±±μ μλ 건κ°ν°
β
λν ν¨λ₯: νμ°ν, μλ¬μ§ μν, νΌλΆ 건κ°
λ¨μν리카μ 루μ΄λ³΄μ€ μλ¬Όμμ λμ¨ μ΄ μ°¨λ μΉ΄νμΈμ΄ μ ν μλ κ²μ΄ νΉμ§μ
λλ€.μμ°λΆ, μ΄λ¦°μ΄, μΉ΄νμΈ λ―Όκ°μλ μμ¬νκ³ λ§μ€ μ μλ 건κ°μ°¨μ£ .
νΉν νμ°ν μμ©μ΄ κ°λ ₯ν΄ νΌλΆ νΈλ¬λΈ μνμ λ
Έν λ°©μ§μ νμνλ΅λλ€.

π 7. 보리차 β μ°λ¦¬ μ§ κ±΄κ° μ°¨
β
λν ν¨λ₯: μμ₯ μμ , μ²΄μ¨ μ‘°μ , μλΆ λ³΄μΆ©
νκ΅μΈμκ² κ°μ₯ μ΅μν μ°¨μΈ λ³΄λ¦¬μ°¨.μΉ΄νμΈμ΄ μμ΄ ν루 μ’
μΌ λ¬Ό λμ λ§μ
λ μ’μΌλ©°,νΉν μ₯ κ±΄κ° κ°μ , μ²΄λ΄ μ΄ μ‘°μ , κ°μ¦ ν΄μμλ λ°μ΄λ ν¨λ₯μ΄ μμ΅λλ€.
μμ΄λΆν° μ΄λ₯ΈκΉμ§ λꡬλ λ§μ€ μ μλ 건κ°ν λ°μΌλ¦¬ ν°μ
λλ€.
π³ 8. λ₯κ΅΄λ μ°¨ β νκ΄ κ±΄κ°μ μ’μ μ ν΅μ°¨
β
λν ν¨λ₯: νλΉ μ‘°μ , νμ μμ , κ° κΈ°λ₯ κ°μ
λ₯κ΅΄λ λ νκ΅μ λνμ μΈ μ ν΅ μ½μ΄λ‘,νμ‘μν κ°μ , νΌλ‘ ν΄μ, νλΉ κ΄λ¦¬μ νμν μ°¨μ
λλ€.
νΉν λΉλ¨λ³μ΄λ κ³ νμ κ΄λ¦¬κ° νμν μ€μ₯λ
μΈ΅μκ² μΆμ²νλ 건κ°μ°¨μ
λλ€.
Copyright Β© λΆνκΈμ§byν¨λ¦