전주식 피순대, 서울에서도 제대로 즐길 수 있을까요?
성시경 유튜브 '먹을텐데'에서 극찬한 식당, 바로 번동전주피순대추어탕입니다.
서울 강북에서 보기 드문 전주 스타일 피순대를 전문으로 하는 이곳은, 피순대국밥의 깊은 맛과 막창의 쫄깃한 식감, 그리고 사장님 특제소스까지…순대국밥을 사랑하는 사람이라면 꼭 한 번은 들러야 할 순대 맛집입니다.
🥢 대표 메뉴 소개
· 피순대
일반 순대와는 다른 결의 식감!부드럽고 고소한 선지로 꽉 채운 피순대는 푸아그라 같은 크리미한 맛으로,한입 먹는 순간 입안에서 녹습니다.
· 피순대국(국밥)
진하지만 깔끔한 국물에 피순대·머릿고기·내장이 푸짐하게!밥 말아 먹고, 반찬 얹어 먹고, 소스에 찍어 먹는 재미까지.
· 머릿고기 / 수육 / 모둠순대
단품이나 안주로 즐기기 좋은 메뉴. 막걸리와 함께라면 찐 조합!
🍚 맛있게 먹는 팁
성시경도 방송에서 추천한 방식!
사장님 특제 소스에 찍어 먹기
국물에 밥을 말고 피순대 잘게 썰어 넣기
밑반찬과 함께 비벼서 순대 리조또 스타일로 먹기
막걸리와 곁들이면 궁극의 한 끼 완성!
🧂 곁반찬 구성도 훌륭해요
상추무침, 새우젓, 고춧가루, 양파 등 다양한 반찬이 제공돼입맛 따라 나만의 소스와 조합을 만들어 먹는 재미가 쏠쏠합니다.
📺 방송에서도 인정한 맛집
*성시경 ‘먹을텐데’*에서 “서울에서 전주 피순대 제대로 하는 집”으로 소개
MBC 생방송 오늘저녁에서도 피순대 제조 과정과 맛있게 먹는 법 집중 조명
🏠 위치 및 운영정보
주소: 서울 강북구 오현로31길 173운영시간: 월토 11:0021:00 (브레이크타임 15:30~17:00)일요일 휴무
✔️ 방문 전 참고하세요!
방송 이후 인기가 급증해 주말은 다소 혼잡
평일이나 브레이크타임 이후 방문하면 여유 있게 즐길 수 있어요
피순대 추가 주문 강력 추천!
서울에서 전주 피순대의 진짜 맛을 보고 싶다면,성시경이 다녀간 그곳, 번동전주피순대추어탕으로 향해보세요.
입안 가득 전통과 정성이 느껴질 거예요.
